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Patatas Escabechadas
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Unas deliciosas patatas escabechadas. Una receta de patatas económica, 3,1 € para 4 personas, que no os podéis perder. Un plato fácil de patatas en escabeche que podemos tomar tanto como guarnición o disfrutarlo con un huevo frito a la hora de almorzar o cenar. Ingredientes Aceite de oliva […]
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1/2 vaso de vinagre de vino Ybarra
- Aceite de oliva Suave Ybarra
- 500 g de patatas
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 1/2 vaso de agua
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- Harina
- Huevo
- 4 dientes de ajo
- 1 huevo frito por persona (opcional)
Elaboración
ElaboraciónEn una olla con con agua cocemos las patatas. Las sacamos, las dejamos enfriar y cortamos en rodajas.
Ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra en una sartén e introducimos la cebolla cortada a cuadraditos. Añadimos el laurel, el vinagre de vino Ybarra, el agua, la sal, el comino y el orégano. Damos un hervor y reservamos nuestro escabeche.
Pasamos las patatas primero por harina y después por huevo. Las ponemos en una fuente y las vamos friendo en una sartén con abundante aceite de oliva Suave Ybarra.
Las extendemos sobre otra fuente y les añadimos los dientes de ajo picados crudos y vertemos el escabeche.
Las podemos utilizar como guarnición o como plato completo acompañándolas de un rico huevo frito.
Bases 30/03/2022
OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso: ¡ATENCIÓN, ATENCIÓN! Comienza nuestro #SORTEO. Tenemos para sortear 10 lotes compuestos cada uno por 1 botella de Aceite de oliva Virgen Extra 1L, 1 bote de salsa Original para Carnes Gaucha®, 1 bote de salsa Cheddar, 1 bote de […]
Bases 28/03/2022 Flash
OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso: ¡Estrenamos #SorteoFlashYbarra de 24 horas! Participa y gana 1 lote de Salsas Ybarra con 1 bote de salsa Ranchera Hollywood, 1 bote salsa Original para Carnes Gaucha®, 1 bote de salsa Cheddar, 1 bote de salsa Alioli, 1 bote […]
Bases 28/03/2022
OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso: ¡ATENCIÓN! Tenemos #SORTEO. Tenemos para sortear 5 lotes compuestos cada uno por 1 botella de Aceite de Oliva Virgen Extra, 1 botella de Aceite de Oliva Suave, 1 bote de salsa Ranchera Hollywood, 1 bote salsa Original para Carnes Gaucha®, […]
Medallones de lomo con bacon y Gaucha®
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Unos fáciles medallones de lomo, con bacon y gaucha®, que os sorprenderán. Una receta de carne de cerdo económica y sencilla de preparar. La guarnición perfecta son unas patatas al horno con aceite de oliva virgen extra que seguro os enamoran. Un plato ideal para almorzar en familia […]
Ingredientes
- Salsa Especial para Carnes Gaucha®
- Patatas Ybarra
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 lomo de cerdo
- Lonchas de bacón
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimentón
Elaboración
Cortamos el lomo de cerdo en medallones gruesos y los envolvemos en lonchas de bacón. Aseguramos el bacón con palillos.
Ponemos un bote de patatas Ybarra escurridas en una bandeja de horno, añadimos una cucharada de ajo en polvo y una de pimentón. Regamos con 2 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y llevamos 10 minutos al horno a 200ªC,
En una sartén ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Pasamos los lomos albardados con el bacón. Sacamos y pintamos con nuestra Salsa Original para Carnes Gaucha® y los terminamos de hacer en el horno aprovechando que tenemos las patatas. Sacamos y listos para comer.
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