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Entradas de] Ybarra

Tortitas saladas de zanahoria y calabacín

28 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

45 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado45 Min.Nº de personas4 Pax.Hoy te enseñamos a preparar unas riquísimas tortitas saladas de zanahoria y calabacín que te van a enamorar. Están elaboradas con verduras, especias y nuestra cremosa mayonesa Ybarra. Son ideales como entrante, cena rápida o incluso para llevar en tupper. Si estás buscando recetas fáciles, esta es perfecta, ya […]

Ingredientes

    • Mayonesa Ybarra PET 500
    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • 1 calabacín
    • 2 zanahorias
    • 1 huevo
    • 50 g de harina de trigo
    • 1 diente de ajo
    • Sal rosa del Himalaya Carmencita
    • Perejil al gusto
    • Pimienta negra Carmencita

     

Elaboración

1.- Corta los extremos del calabacín y rállalo con la parte gruesa del rallador.

2.- Pela las zanahorias y rállalas igual.

3.- Coloca las verduras en un paño limpio y aprieta bien para quitar el exceso de agua.

4.- En un bol, mezcla las verduras con el huevo, la harina, el ajo picado, perejil, sal rosa Carmencita y pimienta negra Carmencita.

5.- Remueve hasta tener una masa con la textura ideal.

6.- Calienta aceite de oliva virgen extra Ybarra en una sartén a fuego medio-alto.

7.- Añade una cucharada de la mezcla y forma una tortita. Cocina hasta que esté dorada por un lado.

8.- Da la vuelta y cocina por el otro lado hasta que esté crujiente.

9.- Sirve caliente con mayonesa Ybarra por encima.

Alitas a la Gaucha con patatas especiadas

24 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas2 Pax.Las alitas más irresistibles están aquí. Marinadas con nuestras salsas Gaucha y Gaucha Jalapeño Ybarra, quedan tiernas, jugosas y llenas de sabor. Acompañadas de patatas Ybarra especiadas y doradas al horno, forman el dúo perfecto. El secreto está en el adobo: tanto la Salsa Gaucha Ybarra como la Salsa […]

Ingredientes

    • 10 alitas de pollo
    •  Salsa Gaucha Ybarra
    •  Salsa Gaucha Jalapeño Ybarra
    • 1 bote de patatas Ybarra
    • 50 ml de aceite de oliva virgen extra Ybarra
    •  1 cda de ajo en polvo
    •  1 cda de cebolla en polvo
    •  1 cda de pimentón dulce
    •  1 cda de sal

Elaboración

1. En un bol, mezcla 5 alitas con 1 cucharada de Salsa Gaucha Jalapeño Ybarra.

2. En otro bol, mezcla las otras 5 alitas con 1 cucharada de Salsa Gaucha Ybarra. Deja reposar al menos 1 hora.

3. En un tercer bol, mezcla el aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y sal.

4. Escurre las patatas Ybarra y mézclalas con la preparación de especias.

5. Coloca las alitas y las patatas en una bandeja de horno.

6. Hornea a 200 ºC durante 20 minutos o hasta que las alitas estén doradas.

7. Sirve con ambas salsas para dipear y disfruta.

Ensalada de col con salsa Ranchera

24 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

3 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas3 Pax.Cuando la pruebes, se convertirá en una de tus favoritas. Su textura cremosa, su frescura y su intenso sabor la hacen irresistible. Esta receta de ensalada es perfecta para acompañar cualquier comida, ya sea como un complemento ideal o incluso como plato principal si buscas algo ligero aunque delicioso. […]

Ingredientes

    • 5 cucharadas de Salsa Ranchera Ybarra
    • ¼ de col
    • ¼ de col lombarda
    • 2 zanahorias ralladas
    •  50 ml de nata

Elaboración

1. Corta la col y la col lombarda en juliana.

2. Ralla las zanahorias y mezcla todo en un bol.

3. Cubre con agua fría y deja reposar 2 horas para que se pongan tiernas.

4. Escurre bien y vuelve a colocar en el bol.

5. En otro recipiente, mezcla la Salsa Ranchera Ybarra con la nata.

6. Añade la salsa a las verduras y mezcla bien.

7. Emplata y termina con un toque extra de Salsa Ranchera.

Espinacas a la crema

20 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

50 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado50 Min.Nº de personas4 Pax.¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender en la mesa? Aprende a preparar estas Espinacas a la Crema Gratinadas con el toque único de nuestra Salsa Ybarra Experience de Chipotle Ahumado. Este plato combina la suavidad de las espinacas cremosas, el sabor irresistible del queso gratinado, y el […]

Ingredientes

      • 2 botes de espinacas Ybarra
      • 1 bote de Salsa Experience Ybarra de Chipotle Ahumado
      • 1 cebolla
      • 1 diente de ajo
      • 150 g de queso mozzarella rallada
      • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
      • 300 ml de leche evaporada o nata

Elaboración

1. En una sartén amplia, calienta un chorrito de aceite de oliva virgen extra Ybarra.

2. Añade la cebolla picada y el ajo troceado. Sofríe a fuego medio hasta que estén tiernos.

3. Escurre bien los dos botes de espinacas Ybarra y agrégalas a la sartén. Saltea durante un par de minutos.

4. Vierte 300 ml de leche evaporada o nata sobre las espinacas. Cocina todo junto durante 2 minutos, removiendo para integrar los sabores.

5. Lleva la mezcla a una fuente apta para horno.

6. Cubre las espinacas con la salsa Experience Chipotle Ahumado y espolvorea el queso mozzarella rallado por encima.

7. Lleva la fuente al horno precalentado a 180ºC y gratina durante 10 minutos, o hasta que el queso esté dorado.

Fajita Reyota con Jalapeño Asado

20 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas2 Pax.Sorprende a tu familia y amigos en una fiesta o en una cena en casa con unas fajitas llenas de color y sabor, gracias a la Salsa Experience de Jalapeño Asado Ybarra  ¡Un plato original, fácil y delicioso que será un éxito en tu mesa! Ingredientes Salsa Experience de […]

Ingredientes

    • Salsa Experience de Jalapeño Asado Ybarra
    • 200 g de pechuga de pollo
    • 1 pimiento rojo, 1 verde y 1 amarillo
    • 1 cebolla morada
    • 2 yogures griegos
    • La ralladura de un limón
    • 100 g de queso feta
    • 1 aguacate no muy maduro
    • Tortillas de trigo (3 unidades)
    • 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra

Elaboración

1.-Mezcla los yogures con la ralladura de limón.

2.-En una sartén, calienta el aceite y dora el pollo.

3.-Añade los pimientos y la cebolla cortados en juliana. Saltea todo ligeramente para que los ingredientes queden enteros.

4.-Dora las tortillas en otra sartén.

5.-Rellena las tortillas con la mezcla de pollo y verduras, colocándola en el centro.

6.-Añade queso feta y aguacate cortados en cubos sobre el relleno.

7.-Salsea con el yogur y la Salsa Experience de Jalapeño Asado Ybarra.

8.-Cierra las fajitas con ayuda de un palillo.

Pollo a la trufa

19 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

3 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas3 Pax.Pollo a la Trufa con  nuestra Salsa Ybarra Experience de Trufa: una receta fácil, deliciosa y con un toque gourmet. La combinación del pollo jugoso con el aroma intenso y sla Salsa Ybarra Experience de Trufa crea un plato irresistible que sorprenderá a todos.   Perfecto para cualquier ocasión, […]

Ingredientes

    • Salsa Ybarra Experience de Trufa
    • Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
    • 2 pechugas de pollo
    • 6-7 champiñones
    • 200 ml de nata
    • 1 bote de Patatas Ybarra
    • Sal al gusto

Elaboración

1.- Corta las pechugas en rodajas gruesas.

2.- Dora el pollo en una sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra.

3.- Añade los champiñones laminados y saltéalos junto al pollo.

4.- Escurre las Patatas Ybarra, córtalas por la mitad y agrégalas a la sartén.

5.- Vierte la nata y deja cocinar unos minutos hasta que reduzca.

6.- Incorpora la Salsa Ybarra Experience de Trufa (4-5 cucharadas o a tu gusto). Cocina un par de minutos más y listo.

Empanadillas de pollo con cebolla caramelizada

19 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

3 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas3 Pax.Empanadillas de Pollo, Queso y Salsa de Cebolla Caramelizada: el bocado perfecto para disfrutar en casa. La combinación del pollo jugoso, el queso fundido y el toque dulce de la Salsa Ybarra Experience de Cebolla Caramelizada crea un equilibrio de sabores espectacular. Crujientes, fáciles y rápidas de preparar, son […]

Ingredientes

    • Salsa Ybarra Experience de Cebolla Caramelizada
    • 200 g de pollo asado desmenuzado
    • 100 g de queso crema
    • 100 g de queso rallado
    • 50 g de nueces picadas
    • Obleas para empanadillas
    • Huevo batido para pintar
    • Semillas de sésamo para decorar

Elaboración

1.- En un bol, mezcla el pollo, el queso crema, el queso rallado y las nueces.

2.- Coloca una cucharada de la mezcla sobre una oblea para empanadillas.

3.- Cubre con otra oblea y sella bien los bordes.

4.- Coloca las empanadillas en una bandeja de horno.

5.- Pinta con huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo.

6.- Hornea a 180°C durante 10 minutos o hasta que estén doradas.

Nachos con Salsa Cheddar

12 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

1 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas1 Pax.Nachos con Salsa Cheddar Ybarra: ¡El Aperitivo Perfecto! Si buscas una opción rápida y deliciosa para compartir, estos nachos con carne y salsa cheddar son la combinación perfecta. ¡Cremosos, crujientes y llenos de sabor!   Haz una cena fácil en minutos con tu carne picada favorita y nuestra cheddar. […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • Salsa Cheddar Ybarra
    • 1 cebolla
    • 1 pimiento
    • Sal al gusto
    • 400 g de carne de cerdo picada
    • Nachos al gusto

Elaboración

1.- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra.

2.- Añade la cebolla y el pimiento picados con una pizca de sal y sofríe hasta que estén bien pochados.

3.- Incorpora la carne de cerdo picada y cocina hasta que esté bien dorada.

4.- Retira del fuego y mezcla con la salsa Cheddar Ybarra hasta integrar bien.

5.- Sirve sobre los nachos que más te gusten y disfruta de este bocado irresistible.

Mousaka de berenjenas a la Gaucha

12 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

60 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.Mousaka de Berenjena con nuestra Salsa especial para carnes Gaucha®, una receta clásica con un toque muy especial. Nuestra Mousaka combina el sabor tradicional de este plato mediterráneo con el toque único y delicioso de nuestra Gaucha®.   Es ideal para disfrutar en una comida o cena especial, y […]

Ingredientes

    • Salsa especial para carnes Gaucha® Ybarra
    • 50 g de Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
    • 2 berenjenas grandes
    • 500 g de carne picada (la que prefieras, nosotros de cerdo)
    • 1 cebolla
    • 200 g de queso rallado
    • Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
    • Sal y pimienta
    • 50 g de harina
    • 500 ml de leche
    • 1 cucharadita de nuez moscada
    • Sal y pimienta

Elaboración

1.- Corta las berenjenas en rodajas finas.

2.- En una sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra, cocina las rodajas de berenjena por turnos hasta que estén doradas. Reserva.

3.- En la misma sartén, pocha la cebolla picada.

4.- Añade la carne picada, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que esté dorada.

5.- Agrega Salsa Gaucha Ybarra al gusto, mezcla bien y retira del fuego.

6.- Prepara la bechamel: En un cazo, añade el aceite y la harina. Cocina durante 2 minutos a fuego medio, removiendo constantemente. Incorpora la leche poco a poco, removiendo hasta que la mezcla quede sin grumos y espese. Sazona con sal, pimienta y una cucharadita de nuez moscada.

7.- Monta la mousaka en una bandeja apta para horno. Coloca una base de Salsa Gaucha Ybarra. Alterna capas de berenjena y carne picada, terminando con una capa de berenjena.

8.- Cubre con la bechamel y el queso rallado y lleva al horno a 200 ºC. Gratina durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado.