Ensaladilla de merluza y langostinos
Tiempo de cocinado40 Min.
Nº de personas4 Pax.
¡Descubre una receta de ensaladilla que lo tiene todo! 😍 Fresca, sabrosa y muy fácil de preparar, esta ensaladilla de merluza y langostinos con mayonesa Ybarra es perfecta para los días de calor. Hemos contado con productos de calidad como los corazones de merluza del Cabo y los langostinos cocidos de Pescanova, y el resultado no puede ser más delicioso.
Ideal para compartir en comidas familiares, cenas ligeras o como entrante en tus reuniones veraniegas. Una forma diferente y muy sabrosa de disfrutar de la merluza y el marisco.
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa Ybarra
- 4 corazones de merluza del Cabo sin piel Pescanova
- 1 bandeja de langostinos cocidos Pescanova
- ½ kg de patata pelada y troceada
- 3 huevos cocidos
- Sal
Elaboración
Elaboración1.- Cuece los corazones de merluza en agua con sal.
2.- Retira la merluza y resérvala.
3.- En la misma agua, cuece las patatas peladas y troceadas (así cogerán todo el sabor de la merluza).
4.- Trocea la bandeja de langostinos cocidos Pescanova.
5.- Desmenuza la merluza cocida.
6.- Pica los 3 huevos cocidos.
7.- En un bol, mezcla las patatas cocidas, la merluza desmenuzada, los langostinos troceados y los huevos picados.
8.- Añade 4-5 cucharadas de mayonesa Ybarra y mezcla todo muy bien.
9.- Emplata y decora al gusto. ¡A disfrutar bien fresquita!
Aprende a preparar una ensaladilla deliciosa y refrescante con merluza del cabo y langostinos cocidos Pescanova. Una receta veraniega perfecta, cremosa y fácil de hacer con el toque auténtico de la mayonesa Ybarra. ¡Ideal como entrante o para compartir!
