Tortilla de quinoa y calabacín con mayonesa 100% Oliva
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta sana y llena de sabor. Una forma saludable de hacer una tortilla, con quinoa y aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Si queréis más recetas con virgen extra Ybarra, pasad a recorrer nuestra sección de blog para encontrar las mejores.
Para servirla hemos optado por una de nuestras deliciosas mayonesas Ybarra, la 100% oliva, que aportará el equilibrio de sabor para esta rica receta con quinoa.
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa 100% oliva Ybarra
- 6 huevos
- 1 vaso pequeño de quínoa
- 3 vasos de agua
- 1 calabacín
- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
- Sal
Elaboración
ElaboraciónPonemos en una olla un vaso pequeño de quínoa y 3 de agua y un poco de sal. Cocemos hasta que se quede sin agua. Reservamos.
En una sartén, ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra, el calabacín troceado, lo pochamos y apartamos.
En un bol, ponemos los huevos con un poco de sal y batimos. Añadimos los calabacines y la quinoa. En la sartén, ponemos aceite oliva virgen extra Ybarra y cuajamos la tortilla.
La acompañamos con Mayonesa 100% oliva de Ybarra.
Una receta sana y rica. Las recetas con quinoa están de moda porque son saludables y con un toque de nuestra mayonesa Ybarra 100% oliva, su sabor es exquisito. Encantará a todos en casa.
