Pastel de pollo y york con Gaucha Ybarra

Tiempo de cocinado

25 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Una receta llena de sabor perfecta para compartir con todos este verano. Los pasteles salados son uno de los platos favoritos en muchas casas. Son fáciles de hacer e ideales para poner encima de la mesa para compartir.

La salsa Gaucha Ybarra, le aporta un toque inconfundible a esta receta de verano que estamos seguros pondréis más de una vez en vuestras casas. Las recetas con gaucha son, además, una de las favoritas de los jóvenes de la casa.

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Ingredientes

    • 4 cucharadas de salsa Gaucha Ybarra
    • 18 rebanadas de pan de molde sin corteza
    • 4 cucharadas de aceite de oliva Intenso Ybarra
    • 12 lonchas de queso fundido
    • 12 lonchas de jamón de york
    • 500 gr de filetes de pollo cortados finos
    • 2 tomates grandes rallados
    • 250 gr de queso rallado especial para gratinar
    • 150 ml de bechamel (puede ser comprada)

Elaboración

Hacemos a la plancha los filetes de pollo con aceite de oliva virgen Extra Ybarra. Añadimos un poco de sal y reservamos.

En una bandeja de horno, ponemos las rebanadas de pan de molde y cubrimos bien con el tomate rallado.

Añadimos una capa de loncha de jamón de york y una de queso en lonchas.

Luego, otra capa más de jamón de york y otra más de queso en lonchas.

Cubrimos con una capa de pan de molde y 4 cucharadas de salsa Gaucha Ybarra. Extendemos bien, que se quede una capa muy fina y añadimos los filetes de pollo para que cubran bien toda la superficie. Añadimos la mitad del queso rallado y una última capa de pan.

Cubrimos con salsa de bechamel y el resto del queso rallado.

Horneamos durante 15 minutos a 200°C.

Pastel de pollo y york con Gaucha Ybarra
Pastel de pollo y york con Gaucha Ybarra

Un pastel salado para el verano. Fácil de hacer y con dos ingredientes habituales de nuestras cocinas, el pollo y el jamón de York. El toque del sabor se logra gracias a nuestra Salsa Gaucha Ybarra.

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