Espagueti a la Carbonara Gaucha Ybarra

Ponemos a hervir abundante agua en una olla con sal. Añadimos los espaguetis y cocemos el tiempo indicado por el fabricante. Mientras se cuece la pasta, ponemos el bacon en una sartén caliente, no hace falta añadir aceite. Doramos bien, añadimos la nata y cocinamos un minuto. Añadimos 3 cucharadas de salsa Gaucha, mezclamos bien y cocemos todo en un par de minutos. Luego, calculamos que la pasta esté lista a la vez que la salsa. Añadimos directamente a la sartén mezclando bien. Cocinamos 3 minutos, emplatamos y añadimos queso parmesano rallado.