Curry de quinoa y pollo
Tiempo de cocinado35 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta sana y perfecta para este verano. La quinoa es sana y versátil en las cocinas. Combinada con pollo y curry, logramos un plato exótico y lleno de sabor. Este curry de quinoa y pollo será todo un éxito cada vez que lo pruebes.
El pollo es uno de los ingredientes más utilizados en las cocinas. Si buscáis las mejores recetas con pollo para este verano, pasad por nuestra sección y descubrid las más fáciles y deliciosas combinaciones.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva intenso Ybarra
- 1 cebolla
- 1 pechuga de pollo
- 1 vaso de SOS VIDA SANA QUÍNOA
- 1 cucharada de curry en polvo
- 3 vasos de caldo de pollo
- 1 lata de leche de coco
- Sal y pimienta
Elaboración
ElaboraciónCubrimos el fondo de una olla con aceite intenso de Ybarra. Añadimos la cebolla picada. Cuando esté pochada añadimos la pechuga de pollo troceada. Salpimentamos y removemos. Medimos el vaso de quínoa SOS VIDASANA.
La añadimos a la olla y removemos. Añadimos una cucharada de curry, removemos y añadimos 3 vasos de caldo de pollo.
Cocemos unos 20 minutos hasta que la quínoa haya absorbido el caldo. Añadimos una lata de leche de coco.
Cocemos 5 minutos y apartamos.
Fácil y deliciosa. Nuestra receta de quinoa gustará a todos en casa. Exótica y llena de sabor, es una receta perfecta para compartir este verano.
