Espaguetis alla Puttanesca

En una sartén amplia, ponemos el aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, añadimos los ajos, orégano y la guindilla, cocinamos un minuto, añadimos las anchoas, un minuto más y ponemos el tomate triturado. Añadimos las alcaparras y las aceitunas y cocinamos 15 minutos. Ponemos en el fuego una olla con abundante agua con sal, cuando empiece a hervir, ponemos los espaguettis y los cocemos el tiempo que nos indica el fabricante. Una vez cocidos, los añadimos a la salsa, removemos unos 2 minutos a fuego bajo y servimos inmediatamente.