Rollitos de lomo con piña a la salsa barbacoa Ybarra
Tiempo de cocinado15 Min.
Nº de personas4 Pax.
Unos deliciosos rollitos de lomo de cerdo con una rica salsa de piña y nuestra salsa barbacoa. Son fáciles de hacer y perfectas para comer o cenar. ¡Te encantarán!
Ingredientes
Ingredientes- 1 bote de salsa Barbacoa Ybarra
- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
- 10 filetes de lomo de cerdo cortados finos.
- 10 lonchas de jamón cocido
- 4 o 5 rodajas de piña en su jugo (en conserva)
- El zumo de media
- Sal
Elaboración
ElaboraciónSalamos los filetes, ponemos encima una loncha de jamón cocido, lo enrollamos lo sujetamos con un palillo y le cortamos las puntas para igualarlo.
Cubrimos el fondo de una sartén grande con aceite de oliva virgen extra Ybarra, añadimos los rollitos para dorarse por ambos lados añadimos la piña troceada, y su zumo, removemos y añadimos el bote de Salsa Barbacoa Ybarra, mezclamos y dejamos que reduzca 10 minutos aproximadamente, hasta que se haga una salsa espesa.
Servimos con arroz blanco.
El inconfundible sabor de nuestra salsa barbacoa combina a la perfección con la piña y el lomo. No podrás resistirte.
