Quiche de puerros, champiñones y langostinos
Tiempo de cocinado50 Min.
Nº de personas5 Pax.
Una receta de Navidad fácil y llena de sabor. Un plato que se puede poner también como aperitivo navideño y que queda perfecto tanto con mayonesa como con salsa Cocktail.
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa Ybarra
- Salsa Cocktail Ybarra
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 puerro grande
- 200 g de champiñones
- Sal al gusto
- 150 g de langostinos
- 4 huevos L
- 200 ml de nata
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 lámina de hojaldre
Elaboración
ElaboraciónEn una sartén ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y pochamos el puerro y los champiñones con un poco de sal. Cuando estén tiernos añadimos los langostinos crudos pelados, le damos un salteado rápido y apartamos.
En un bol grande ponemos los huevos y la nata, batimos bien y salpimentamos al gusto. Añadimos una cucharada de nuez moscada y la mezcla de la sartén. Batimos juntos y reservamos.
En un molde redondo apto para horno extendemos la lámina de hojaldre y la pinchamos. Ponemos encima la mezcla del bol y horneamos 30 minutos a 200 ºC.
sacamos y servimos acompañada de Mayonesa Ybarra o salsa Cocktail Ybarra.
Una quiche para triunfar con una receta fácil esta Navidad. Un plato con langostinos, puerros y champiñones que podéis tomar tanto con nuestra mayonesa como con salsa Cocktail.
Deje de recibir las recetas que hacéis. Y las hecho de menos son muy sencillas y están muy bien espero recibirlas de nuevo me gustan mucho
Hola Ricardo, tendremos en cuenta tu opinión a la trasladamos al departamento indicado. También nos gustaría decirle que todas las semanas encontrarás nuestras recetas en el blog. ¡Esperamos que sigas disfrutando mucho de ellas!