Pez espada con sofrito y vinagre balsámico Ybarra
Una receta sana, fácil y con mucho sabor. Así es nuestro plato de pez espada con vinagre balsámico Ybarra. Una receta ideal para disfrutar alrededor de la mesa con una receta ligera y muy rica.
Ingredientes
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- Crema de vinagre balsámico de Módena Ybarra
- Filetes de pez de espada
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 diente de ajo
- 3 tomates pera
- Sal
Elaboración
Hacemos en aceite de oliva Virgen Extra Ybarra el pez de espada y lo reservamos.
En la misma sartén ponemos un poco más de aceite y sofreímos las verduras troceadas, pochamos e incorporamos los tomates y sal.
Y servimos sobre los filetes de pez de espada, añadimos la crema de vinagre balsámico de Módena Ybarra.