Ensalada de Melón Jamón Rúcula y Vinagreta de Hierbabuena
Una ensalada veraniega con un toque especial su la vinagreta elaborada con Aceite de Oiva Virgen Extra Ybarra Primera Cosecha Arbequina, con limón y hierbabuena.
Ingredientes
Ingredientes- 1 Melón (mejor tipo Galia)
- 50 ml de aceite de oliva virgen
- extra 1ªCosecha arbequina de Ybarra
- 1 limón
- 1 manojito de hierbabuena
- 56 lonchas de jamón
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
Cortamos el melón por la mitad, y con un sacabolas sacamos la pulpa.Paso 2:
Reservamos las mitades vacías ya que serviremos la ensalada en ellas.Paso 3:
Picamos la hierbabuena.Paso 4:
Hacemos una vinagreta, con el aceite 1ªCosecha arbequina, el zumo de un limón y la hierbabuena picada.Paso 5:
En un bol, mezclamos el melón, la rúcula y el jamón.Paso 6:
Aliñamos con la vinagreta.Resumen
Nombre
Ensalada de Melón Jamón Rúcula y Vinagreta de Hierbabuena
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