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Entradas de] Ybarra

Canapés de patatas, langostinos y salsa Cocktail

3 diciembre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Discos de Patata con Langostinos y Salsa Cocktail: el aperitivo perfecto para Navidad. Si estás buscando ideas para un aperitivo navideño original, delicioso y fácil de preparar, no puedes perderte estos Discos de Patata con Langostinos y Salsa Cocktail. Esta receta combina sabores y texturas que harán que tus […]

Ingredientes

    • Para los discos de patata:
    • 1 bote de patatas Ybarra (escurridas y machacadas)
    • 1 cucharada de ajo en polvo
    • 1 cucharada de orégano
    • 100 g de parmesano rallado
    • Para el relleno:
    • Salsa Cocktail Ybarra
    • 150 g de langostinos pelados y troceados
    • 1 aguacate troceado

Elaboración

1.- Prepara los discos de patata: Escurre y machaca las patatas Ybarra. Añade el ajo en polvo, el orégano y el parmesano. Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea. Forma pequeños discos, aplánalos y usa un corta pasta para darles forma redonda perfecta. Coloca los discos en una bandeja de horno y hornea durante 10 minutos a 200ºC.

2.- Prepara el relleno: en un bol, mezcla los langostinos troceados, el aguacate y las dos cucharadas de salsa Cocktail Ybarra.

3.- Monta el aperitivo: Sobre cada disco de patata horneado, pon una cucharada de la mezcla de langostinos y aguacate. Decora con un poco más de salsa Cocktail Ybarra y un trocito de langostino para el toque final.

3 rellenos para tartaletas

3 diciembre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.3 Rellenos para Tartaletas de Navidad: fáciles, cremosos y deliciosos. La Navidad es la época perfecta para lucirte en la cocina con aperitivos creativos, sabrosos y fáciles de preparar. Si buscas ideas para sorprender a tus invitados, estas 3 opciones de rellenos para tartaletas navideñas son todo lo que […]

Ingredientes

    • Relleno 1:
    • 100 g de langostinos picados a cuchillo
    • 1 huevo cocido picado
    • 2 cucharadas de Mayonesa Ybarra
    • Relleno 2:
    • 100 g de salmón ahumado
    • 6 pepinillos medianos
    • 1 aguacate picado2 cucharadas de Mayonesa Ybarra
    • Relleno 3:
    • 1 bote de aceitunas rellenas de pimiento
    • 100 g de espárragos blancos
    • 50 g de maíz dulce
    • 2 cucharadas de Mayonesa Ybarra

Elaboración

Relleno 1: Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una mezcla homogénea. Rellena las tartaletas y decora con un langostino entero. Este relleno es perfecto para aportar un toque elegante y delicioso a tu mesa navideña.

Relleno 2: Coloca todos los ingredientes en una picadora y tritura hasta conseguir una textura suave. Rellena las tartaletas y decora con un trocito de salmón ahumado. Este relleno combina la cremosidad del aguacate con el sabor intenso del salmón.

Relleno 3: Tritura las aceitunas, los troncos de espárragos y el maíz en una picadora. Añade la Mayonesa Ybarra y mezcla bien. Rellena las tartaletas y decora con las puntas de espárragos reservadas. Un relleno original que sorprenderá a tus invitados.

Mejillones gratinados con Salsa Alioli

3 diciembre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

6 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas6 Pax.Mejillones gratinados con Alioli: el aperitivo estrella para tus cenas de Navidad ¿Buscas ideas para sorprender con un aperitivo de Navidad fácil, delicioso y lleno de sabor? Los mejillones gratinados con Alioli Ybarra son la elección perfecta para tu mesa navideña.   Esta receta, clásica en muchas cenas de […]

Ingredientes

    • 1 kg de mejillones
    • 5 cucharadas de Alioli Ybarra
    • Perejil fresco picado

Elaboración

1.- Cuece los mejillones y colócalos en media concha.

2.- Mezcla el perejil fresco picado con 5 cucharadas de Alioli Ybarra.

3.- Cubre cada mejillón con la mezcla y gratina durante 10 minutos a 180 °C.

Bolitas de patatas Ranchera

25 noviembre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

25 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado25 Min.Nº de personas4 Pax.En Navidad, cada detalle cuenta: la decoración, la música, el ambiente… ¡y por supuesto, la comida! Si estás buscando un entrante original, fácil y absolutamente delicioso para sorprender a tus invitados, estas bolitas de patata con queso y bacon son la opción ideal. Crujientes por fuera, cremosas por dentro […]

Ingredientes

    • 1 bote de Patatas Ybarra cocidas
    • Aceite de oliva suave Ybarra
    • 1 cucharada de ajo en polvo
    • Pimienta al gusto
    • 100 g de queso cheddar rallado
    • 100 g de bacon (cocinado 1 minuto en el microondas)
    • 2 huevos
    • Pan rallado
    • Salsa Ranchera Ybarra para acompañar

Elaboración

1.-En un bol, coloca las patatas Ybarra cocidas y machácalas hasta obtener un puré suave.

2.-Añade ajo en polvo, pimienta, queso cheddar rallado y el bacon cocinado. Mezcla hasta integrar bien.

3.-Con la masa, forma pequeñas bolitas, ideales para un bocado.

4.-Pasa cada bolita por huevo batido y luego por pan rallado. Asegúrate de que queden bien empanadas.

5.-Fríe en abundante aceite de oliva suave Ybarra hasta que estén doradas y crujientes.

6.-Sirve caliente y acompaña con nuestra deliciosa salsa Ranchera Ybarra.

Wraps con verduras y jalapeño

22 noviembre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

1 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas1 Pax.Nuestro Wrap de verduras y jalapeños con Bocados BETTER sabor ternera y nuestra Salsa Gaucha® Jalapeños es un plato perfecto para los que buscan disfrutar de una comida deliciosa, saludable y con un toque picante que no deja indiferente. Hoy os traemos una receta que combina sencillez, rapidez y […]

Ingredientes

    • Salsa Gaucha® Jalapeños al gusto
    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 1 bandeja de Better Bocados Sabor Ternera
    • 1 pimiento
    • ½ cebolla
    • ½ zanahoria
    • 1 Wrap

Elaboración

<p style="text-align: left;">1.- En una sartén ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y añadimos el pimiento, la cebolla y la zanahoria. Cuando empiece a pochar incorporamos los Bocados Better y cocinamos juntos a fuego medio unos 3 o 4 minutos.</p>
<p style="text-align: left;">2.- Añadimos la salsa Gaucha Jalapeños y removemos bien para que se mezclen todos los sabores.</p>
<p style="text-align: left;">3.- Sobre una superficie plana extendemos el wrap y lo rellenamos con la mezcla anterior. Cerramos, cortamos por la mitad y listo para disfrutar.</p>

Trenza de Bacalao y Espinaca al Jalapeño

19 noviembre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

50 Min.

Nº de personas

3 Pax.

Tiempo de cocinado50 Min.Nº de personas3 Pax.El entrante perfecto para tu mesa navideña. Este año sorprende a todos con la rica receta que hemos hecho con Pescanova y que combina la suavidad del bacalao con el toque cremoso de las espinacas y un sutil picante. ¡Perfecta para deslumbrar es Navidad! Ingredientes 1 paquete de lomos […]

Ingredientes

    • 1 paquete de lomos de bacalao de Pescanova
    • Salsa Experience Ybarra de Jalapeño Asado
    • 1 bote de espinacas Ybarra
    • 1 ajo troceado
    • 1 cebolla picada
    • 1 lámina de hojaldre
    • 1 huevo (para pintar)

Elaboración

1.- Prepara el bacalao: Retira la piel de 3 lomos de bacalao de Pescanova, trocéalos y resérvalos.

2.- Sofríe las verduras: En una sartén, pocha el ajo y la cebolla. Cuando estén dorados, añade las espinacas Ybarra y cocina durante 2 minutos más. ¡Reserva este delicioso relleno!

3.- Monta la trenza: Extiende la lámina de hojaldre. Coloca las espinacas en el centro, añade los trozos de bacalao y cubre con salsa de jalapeño asado.

4.- Dale forma: Corta el hojaldre en tiras alrededor del relleno y crúzalas formando una trenza. Pinta con huevo batido para un acabado dorado perfecto.

5.- Hornea: Lleva al horno precalentado a 180°C durante 20 minutos. Sácalo cuando esté dorado y crujiente.

Champiñones rellenos de chistorra

18 noviembre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.¿Buscas sorprender estas fiestas con un plato sencillo pero lleno de sabor? Los champiñones rellenos de chistorra gratinados con mayonesa y queso son la elección perfecta. Este entrante combina la intensidad de la chistorra con la suavidad de los champiñones y el toque irresistible del queso fundido con mayonesa. […]

Ingredientes

    • Mayonesa Musa
    • Aceite de oliva Virgen Extra
    • 6 champiñones grandes
    • 150 g de chistorra
    • 100 g de queso crema
    • 1 huevo
    • 1 cucharada de pimienta
    • 100 g de queso rallado

Elaboración

1.- En un bol ponemos el queso crema, la chistorra troceada, un huevo y la cucharada de pimienta. Mezclamos bien y reservamos.

2.- En otro bol ponemos el queso rallado y 2 cucharadas de mayonesa Ybarra. Mezclamos y reservamos.

3.- En una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra hacemos los champiñones por ambas caras.

4.- Ponemos los champiñones sobre una fuente para horno y rellenamos con la mezcla de chistorra y queso y cubrimos con la mezcla de mayonesa. Gratinamos 15 minutos a 180ºC. Sacamos y listos para disfrutar.

Cocktail de marisco en copa

13 noviembre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Si buscas un aperitivo navideño que combine elegancia y sabor, este Cocktail de marisco en copa es la opción ideal para tus celebraciones. Con su presentación en copa, este entrante destaca en cualquier mesa navideña, ofreciendo una mezcla de sabores frescos y sofisticados que abrirán el apetito de tus […]

Ingredientes

    • Salsa Cocktail Ybarra
    • Lechuga iceberg
    • 1 piña natural
    • 1 aguacate
    • Zumo de limón
    • Tomates Cherry
    • Langostinos

Elaboración

1.- Trocea todos los ingredientes y reserva. Añade zumo de limón al aguacate.

2.- Pon una primera capa de salsa Cocktail y añade la lechuga.

3.-Con la ayuda de una pinza agrega el tomate Cherry, el aguacate, la piña y los langostinos troceados.

4.- Vuelve a echar una cucharada más de salsa Cocktail y termina con un langostino entero. Listo para disfrutar esta Navidad de este aperitivo tan rico.

Hojaldre de espinacas, queso y mayonesa

13 noviembre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Tiempo de cocinado

45 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado45 Min.Nº de personas4 Pax.La temporada navideña es la oportunidad perfecta para experimentar con recetas de Navidad que sorprendan y deleiten a tus invitados. Este hojaldre de espinacas, queso y mayonesa no solo es fácil de preparar, sino que también es una opción elegante y deliciosa para cualquier mesa navideña. La combinación de […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • Mayonesa Ybarra
    • 1 bote de espinacas Ybarra
    • 1 lámina de hojaldre
    • 1 cebolla
    • 100 g de queso crema
    • 100 g de queso feta
    • 1 limón

Elaboración

1.- En una sartén, añade 2 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y pocha la cebolla con sal al gusto.

2.- Cuando la cebolla esté transparente, añade las espinacas escurridas y cocina todo junto un par de minutos.

3.- Pon la mezcla en un bol, añade el queso feta y el queso crema, y mezcla bien.

4.- Extiende una lámina de hojaldre y córtala en 6 rectángulos. Coloca cada uno en un molde para muffins y rellena con la mezcla de espinacas.

5.- Hornea 25 minutos a 180 ºC.

6.- Mientras tanto, mezcla 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra con 1 de limón. Cuando estén listos los hojaldres, añade esta mezcla por encima para un toque final delicioso.