Síguenos en RRSS Tienda Online
Ybarra

Acerca de Ybarra

Este autor aún no ha publicado su biografía.
Ahora hay Ybarra contribuciones y 3252 entradas.

Entradas de] Ybarra

Carrilleras a la trufa

9 abril, 2025 /0 Comentarios/en , , , , /por

Tiempo de cocinado

45 Min.

Nº de personas

3 Pax.

Tiempo de cocinado45 Min.Nº de personas3 Pax.Si buscas una receta con sabor gourmet, que sorprenda sin necesidad de pasar horas en la cocina, estas Carrilleras a la Trufa con Puré de Patatas te van a encantar. Un plato que combina lo mejor de la cocina tradicional con un toque moderno y elegante gracias a la […]

Ingredientes

    • Salsa Ybarra Experience de Trufa
    • 1 bote de patatas Ybarra
    • ½ kg de carrilleras de cerdo
    • 1 cebolla
    • 2 zanahorias
    • 1 vaso de vino tinto (250 ml)
    • ½ litro de caldo de carne o pollo
    • Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
    • Sal y pimienta
    • Harina

Elaboración

1.- Enharinamos las carrilleras.

2.- En una olla rápida con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, las doramos.

3.- Añadimos cebolla, zanahoria, vino tinto y caldo.

4.- Salpimentamos, cerramos y cocinamos 25 min.

5.- Para el puré: escurrimos las patatas Ybarra, añadimos 2 cucharadas de salsa de trufa y machacamos.

6.- Sacamos las carrilleras, trituramos el líquido de la olla con 2 cucharadas más de salsa de trufa y colamos.

7.- Servimos el puré como base, las carrilleras encima y coronamos con la salsa.

Tortilla enrollada de espinacas

31 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas2 Pax.Si buscas una receta fácil y económica nuestra Tortilla Enrollada de Espinacas, Jamón y Queso perfecta. Una original forma de elaborar la tortilla tradicional, ideal para darle un toque especial a tus celebraciones sin complicarte en la cocina. Lo que realmente la distingue es el toque de nuestra exclusiva […]

Ingredientes

    • 1 bote de Espinacas Ybarra
    • Salsa Ybarra Experience de Jalapeño Asado
    • 4 huevos
    • 4 lonchas de queso
    • 2 lonchas de jamón cocido
    • Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
    • Sal opcional

Elaboración

1.- Batimos los huevos y añadimos una buena cucharada de Espinacas Ybarra. Mezclamos bien.

2.- Calentamos 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra en una sartén (mejor si es cuadrada).

3.- Vertemos la mezcla de huevo y espinacas y dejamos que cuaje a fuego suave.

4.- Colocamos el queso y el jamón cocido encima de la tortilla.

5.- Añadimos Salsa Ybarra Experience de Jalapeño Asado para darle un toque picante irresistible.

6.- Enrollamos la tortilla en la sartén a fuego bajo.

7.- Cocinamos 1 minuto más para que termine de cuajar.

8.- Servimos caliente con un toque extra de Salsa Experience de Jalapeño Asado.

Tortitas saladas de zanahoria y calabacín

28 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

45 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado45 Min.Nº de personas4 Pax.Hoy te enseñamos a preparar unas riquísimas tortitas saladas de zanahoria y calabacín que te van a enamorar. Están elaboradas con verduras, especias y nuestra cremosa mayonesa Ybarra. Son ideales como entrante, cena rápida o incluso para llevar en tupper. Si estás buscando recetas fáciles, esta es perfecta, ya […]

Ingredientes

    • Mayonesa Ybarra PET 500
    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • 1 calabacín
    • 2 zanahorias
    • 1 huevo
    • 50 g de harina de trigo
    • 1 diente de ajo
    • Sal rosa del Himalaya Carmencita
    • Perejil al gusto
    • Pimienta negra Carmencita

     

Elaboración

1.- Corta los extremos del calabacín y rállalo con la parte gruesa del rallador.

2.- Pela las zanahorias y rállalas igual.

3.- Coloca las verduras en un paño limpio y aprieta bien para quitar el exceso de agua.

4.- En un bol, mezcla las verduras con el huevo, la harina, el ajo picado, perejil, sal rosa Carmencita y pimienta negra Carmencita.

5.- Remueve hasta tener una masa con la textura ideal.

6.- Calienta aceite de oliva virgen extra Ybarra en una sartén a fuego medio-alto.

7.- Añade una cucharada de la mezcla y forma una tortita. Cocina hasta que esté dorada por un lado.

8.- Da la vuelta y cocina por el otro lado hasta que esté crujiente.

9.- Sirve caliente con mayonesa Ybarra por encima.

Alitas a la Gaucha con patatas especiadas

24 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas2 Pax.Las alitas más irresistibles están aquí. Marinadas con nuestras salsas Gaucha y Gaucha Jalapeño Ybarra, quedan tiernas, jugosas y llenas de sabor. Acompañadas de patatas Ybarra especiadas y doradas al horno, forman el dúo perfecto. El secreto está en el adobo: tanto la Salsa Gaucha Ybarra como la Salsa […]

Ingredientes

    • 10 alitas de pollo
    •  Salsa Gaucha Ybarra
    •  Salsa Gaucha Jalapeño Ybarra
    • 1 bote de patatas Ybarra
    • 50 ml de aceite de oliva virgen extra Ybarra
    •  1 cda de ajo en polvo
    •  1 cda de cebolla en polvo
    •  1 cda de pimentón dulce
    •  1 cda de sal

Elaboración

1. En un bol, mezcla 5 alitas con 1 cucharada de Salsa Gaucha Jalapeño Ybarra.

2. En otro bol, mezcla las otras 5 alitas con 1 cucharada de Salsa Gaucha Ybarra. Deja reposar al menos 1 hora.

3. En un tercer bol, mezcla el aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y sal.

4. Escurre las patatas Ybarra y mézclalas con la preparación de especias.

5. Coloca las alitas y las patatas en una bandeja de horno.

6. Hornea a 200 ºC durante 20 minutos o hasta que las alitas estén doradas.

7. Sirve con ambas salsas para dipear y disfruta.

Ensalada de col con salsa Ranchera

24 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

3 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas3 Pax.Cuando la pruebes, se convertirá en una de tus favoritas. Su textura cremosa, su frescura y su intenso sabor la hacen irresistible. Esta receta de ensalada es perfecta para acompañar cualquier comida, ya sea como un complemento ideal o incluso como plato principal si buscas algo ligero aunque delicioso. […]

Ingredientes

    • 5 cucharadas de Salsa Ranchera Ybarra
    • ¼ de col
    • ¼ de col lombarda
    • 2 zanahorias ralladas
    •  50 ml de nata

Elaboración

1. Corta la col y la col lombarda en juliana.

2. Ralla las zanahorias y mezcla todo en un bol.

3. Cubre con agua fría y deja reposar 2 horas para que se pongan tiernas.

4. Escurre bien y vuelve a colocar en el bol.

5. En otro recipiente, mezcla la Salsa Ranchera Ybarra con la nata.

6. Añade la salsa a las verduras y mezcla bien.

7. Emplata y termina con un toque extra de Salsa Ranchera.

Pizza Roll con Ranchera

21 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

40 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Pizza Rolls: crujientes, jugosos y llenos de sabor. Si te encanta la pizza y los burritos, estos Pizza Rolls te van a fascinar. Una receta fácil, rápida y perfecta para compartir, con el toque irresistible nuestra Salsa Ranchera. Ingredientes Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra Salsa Ranchera Ybarra 400 […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • Salsa Ranchera Ybarra
    • 400 g de carne picada
    • 100 g de bacón en taquitos
    • Sal y pimienta
    • 4 wraps
    • Queso rallado

Elaboración

1.- En una sartén con aceite de oliva, dora la carne picada junto con el bacón. Salpimenta y cocina hasta que esté bien dorado.

2.- Unta cada wrap con salsa ranchera y añade la mezcla de carne.

3.- Espolvorea queso rallado y agrega un poco más de salsa ranchera.

4.- Enrolla los wraps como un burrito y corta cada uno en 3 trozos iguales.

5.- Coloca los Pizza Rolls en un molde redondo y hornea a 180 °C durante 10 minutos.

6.- Sirve con un toque extra de salsa ranchera y ¡a disfrutar!

Espinacas a la crema

20 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

50 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado50 Min.Nº de personas4 Pax.¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender en la mesa? Aprende a preparar estas Espinacas a la Crema Gratinadas con el toque único de nuestra Salsa Ybarra Experience de Chipotle Ahumado. Este plato combina la suavidad de las espinacas cremosas, el sabor irresistible del queso gratinado, y el […]

Ingredientes

      • 2 botes de espinacas Ybarra
      • 1 bote de Salsa Experience Ybarra de Chipotle Ahumado
      • 1 cebolla
      • 1 diente de ajo
      • 150 g de queso mozzarella rallada
      • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
      • 300 ml de leche evaporada o nata

Elaboración

1. En una sartén amplia, calienta un chorrito de aceite de oliva virgen extra Ybarra.

2. Añade la cebolla picada y el ajo troceado. Sofríe a fuego medio hasta que estén tiernos.

3. Escurre bien los dos botes de espinacas Ybarra y agrégalas a la sartén. Saltea durante un par de minutos.

4. Vierte 300 ml de leche evaporada o nata sobre las espinacas. Cocina todo junto durante 2 minutos, removiendo para integrar los sabores.

5. Lleva la mezcla a una fuente apta para horno.

6. Cubre las espinacas con la salsa Experience Chipotle Ahumado y espolvorea el queso mozzarella rallado por encima.

7. Lleva la fuente al horno precalentado a 180ºC y gratina durante 10 minutos, o hasta que el queso esté dorado.

Fajita Reyota con Jalapeño Asado

20 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas2 Pax.Sorprende a tu familia y amigos en una fiesta o en una cena en casa con unas fajitas llenas de color y sabor, gracias a la Salsa Experience de Jalapeño Asado Ybarra  ¡Un plato original, fácil y delicioso que será un éxito en tu mesa! Ingredientes Salsa Experience de […]

Ingredientes

    • Salsa Experience de Jalapeño Asado Ybarra
    • 200 g de pechuga de pollo
    • 1 pimiento rojo, 1 verde y 1 amarillo
    • 1 cebolla morada
    • 2 yogures griegos
    • La ralladura de un limón
    • 100 g de queso feta
    • 1 aguacate no muy maduro
    • Tortillas de trigo (3 unidades)
    • 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra

Elaboración

1.-Mezcla los yogures con la ralladura de limón.

2.-En una sartén, calienta el aceite y dora el pollo.

3.-Añade los pimientos y la cebolla cortados en juliana. Saltea todo ligeramente para que los ingredientes queden enteros.

4.-Dora las tortillas en otra sartén.

5.-Rellena las tortillas con la mezcla de pollo y verduras, colocándola en el centro.

6.-Añade queso feta y aguacate cortados en cubos sobre el relleno.

7.-Salsea con el yogur y la Salsa Experience de Jalapeño Asado Ybarra.

8.-Cierra las fajitas con ayuda de un palillo.

Pollo a la trufa

19 marzo, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

3 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas3 Pax.Pollo a la Trufa con  nuestra Salsa Ybarra Experience de Trufa: una receta fácil, deliciosa y con un toque gourmet. La combinación del pollo jugoso con el aroma intenso y sla Salsa Ybarra Experience de Trufa crea un plato irresistible que sorprenderá a todos.   Perfecto para cualquier ocasión, […]

Ingredientes

    • Salsa Ybarra Experience de Trufa
    • Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
    • 2 pechugas de pollo
    • 6-7 champiñones
    • 200 ml de nata
    • 1 bote de Patatas Ybarra
    • Sal al gusto

Elaboración

1.- Corta las pechugas en rodajas gruesas.

2.- Dora el pollo en una sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra.

3.- Añade los champiñones laminados y saltéalos junto al pollo.

4.- Escurre las Patatas Ybarra, córtalas por la mitad y agrégalas a la sartén.

5.- Vierte la nata y deja cocinar unos minutos hasta que reduzca.

6.- Incorpora la Salsa Ybarra Experience de Trufa (4-5 cucharadas o a tu gusto). Cocina un par de minutos más y listo.