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Entradas de] Ybarra

Huevos rellenos con crema de salmón

4 noviembre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

3 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas3 Pax.Huevos rellenos de navidad con crema de salmón: el Aperitivo Perfecto para tus Fiestas. En la época navideña, buscamos recetas especiales y fáciles de hacer que sorprendan a todos, y los huevos rellenos de Navidad con crema de salmón ahumado son la opción ideal para destacar en la mesa […]

Ingredientes

    • Mayonesa Ybarra
    • 6 huevos
    • 150 g de salmón ahumado
    • 50 g de pepinillos
    • Cebollino picado

Elaboración

1.- Cuece los huevos en agua durante 10 minutos. Saca y ponlos en agua con hielo, así se pelarán mejor.

2.- Pela los huevos y pártelos por la mitad. Separa las yemas de las claras.

3.- En una picadora pon 100 g de salmón ahumado, las yemas de los huevos, los pepinillos y 2 cucharadas de mayonesa Ybarra. Tritura hasta obtener una crema.

4.- Pon las claras en una fuente y rellena con la mezcla anterior. Nosotros los hemos decorado con cebollino picado y una pequeña flor de salmón.

Josefinas con huevos de codorniz

28 octubre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , /por

Descubre cómo preparar unas deliciosas josefinas con queso, salsa gaucha y huevos de codorniz, un aperitivo original y perfecto para sorprender en cualquier ocasión. Esta receta fácil, rápida y llena de sabor combina la suavidad del queso derretido con el toque especial de la salsa gaucha y la delicadeza de los huevos de codorniz, resultando […]

Ingredientes

    • Salsa Gaucha® Ybarra
    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 200 g de mozzarella rallada
    • 100 g de parmesano rallado
    • 9 huevos de codorniz
    • 1 baguette

Elaboración

1.- En un bol grande ponemos la mozzarella, el parmesano y la salsa Gaucha® a nuestro gusto, siempre tiene que quedar jugoso. Mezclamos bien.

2.- Cortamos una baguette en 9 rodajas más bien gruesas. Las ponemos en una bandeja apta para horno y aplastamos un poco la miga y vamos rellenando con la mezcla anterior.

3.- Llevamos al horno a 200ºC unos 7 u 8 minutos o hasta que veamos que se derrite el queso. Sacamos.

4.- En una sartén ponemos 3 cucharadas de AOVE Ybarra y vamos friendo los huevos de codorniz.

5.- Por último, ponemos cada huevo encima de las rodajas de pan y listas las Josefinas.

Pastel de Wraps, carne y Gaucha Jalapeños

26 octubre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

5 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas5 Pax.Pastel de wraps y carne: una receta fácil, económica y perfecta para cenas rápidas. Si buscas una receta sencilla, deliciosa y con ingredientes económicos, este pastel de wraps y carne es justo lo que necesitas. Es ideal para quienes disfrutan de las recetas fáciles que ahorran tiempo en la […]

Ingredientes

    • 3 cucharadas de salsa Gaucha® Jalapeños
    • 50 g de bacon
    • 200 g de carne picada
    • 1 bolsa con 10 Wraps
    • 2 huevos
    • 100 ml de leche
    • 150 g de queso rallado
    • Un manojito de perejil

Elaboración

1. En una sartén, dora el bacon. Luego añade la carne picada y las 3 cucharadas de salsa Gaucha® Jalapeños.

2. Dobla los wraps en forma de acordeón y colócalos en una bandeja de horno.

3. Rellena los huecos con la carne.

4. En un bol, mezcla los huevos , la leche, el queso rallado y el perejil .

5. Vierte la mezcla sobre los wraps.

6. Precalienta el horno y hornea durante 10 minutos a 200 ºC. ¡Saca del horno y disfruta!

Rollo de hojaldre con jamón y Salsa Roquefort

25 octubre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

45 Min.

Nº de personas

3 Pax.

Tiempo de cocinado45 Min.Nº de personas3 Pax.Si estás buscando una receta rápida, original y perfecta para compartir, nuestro pastel de hojaldre en rollo con jamón, queso y salsa Roquefort te va a encantar. Este plato combina sabores intensos y texturas crujientes gracias a su relleno de jamón, la salsa Roquefort y dátiles, envuelto en capas […]

Ingredientes

    • Salsa Roquefort Ybarra
    • 1 lámina de hojaldre
    • 100 g Jamón cocido
    • 100 g Queso en lonchas
    • 10 dátiles
    • 1 huevo
    • Queso rallado al gusto

Elaboración

1.-Extiende una lámina de hojaldre y córtala en rectángulos de tamaño uniforme para facilitar el montaje de los rollos.

2.-Coloca una loncha de jamón cocido, una de queso, algunos trozos de dátiles y una pequeña cantidad de salsa Roquefort en el centro de cada rectángulo.

3.-Envuelve cada rectángulo sobre sí mismo, sellando bien los bordes para evitar que el relleno se salga durante el horneado.

4.-En una fuente apta para horno, coloca un rollo en el centro y enrolla alrededor de él los demás rollos, creando una forma circular hasta completar el pastel.

5.-Pinta la superficie del pastel con huevo batido para un dorado perfecto, espolvorea con queso rallado al gusto, y hornea a 200°C durante 20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Bocadillo de queso y lomo con Gaucha Jalapeños

25 octubre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

1 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas1 Pax.¿Buscas una receta rápida, deliciosa y que sorprenda a todos? Te traemos un bocadillo de queso y lomo con Gaucha Jalapeños y huevo que promete convertirse en tu nuevo favorito para la cena o el almuerzo de este año. Este bocadillo gourmet no solo es fácil de preparar y […]

Ingredientes

    • Salsa especial para carnes Gaucha® Jalapeños Ybarra
    • 2 rebanadas de pan (el que más os guste)
    • 50 g de queso rallado
    • 2 huevos
    • 2 filetes de lomo

Elaboración

1.- En una sartén ponemos el queso rallado y dejamos que se funda. Añadimos los huevos y los extendemos sobre el queso. Dejamos que se cocinen 2 minutos.

2.- Tapamos con las rebanadas de pan y le damos la vuelta. Ponemos encima los filetes de lomo a la plancha y nuestra Gaucha Jalapeños al gusto.

3.- Por último, doblamos las rebanada de pan para formar el bocadillo y cocinamos un para de minutos por cada lado.

Burritos de pollo con salsa Jalapeños

15 octubre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Los burritos de pollo con salsa Gaucha® Jalapeños Ybarra son una opción deliciosa, fácil y jugosa que seguramente se convertirá en uno de los platos favoritos en casa. Este plato no solo es perfecto para una cena rápida o un rico almuerzo, sino que también es una excelente ocasión para incorporar nuevos sabores y sorprender […]

Ingredientes

    • Gaucha Jalapeños Ybarra
    • 1 pechuga de pollo
    • ½ cebolla
    • 3 dientes de ajo
    • 1 pimiento verde
    • 1 pimiento rojo
    • 2 cucharadas de tomate frito
    • 4 Tortillas de maíz o trigo
    • Queso rallado al gusto

Elaboración

1.- Comienza cortando tres dientes de ajo en láminas finas y una cebolla en juliana (tiras finas). También corta una pechuga de pollo en dados pequeños para que se cocine de manera uniforme.

2.- En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y caliéntalo a fuego medio. Una vez caliente, añade los ajos laminados y la cebolla en juliana. Sofríe durante unos minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la cebolla empiece a ablandarse y los ajos desprendan su aroma, pero sin llegar a dorarse.

3.- Incorpora los pimientos previamente cortados a la sartén y sigue cocinando hasta que empiecen a ablandarse. Después, añade tres cucharadas de tomate frito, removiendo bien para que se integre con las verduras. Agrega los dados de pollo a la mezcla de verduras y tomate. Añade un generoso chorro de salsa Gaucha Jalapeños Ybarra a la sartén, cocina a fuego medio-bajo, removiendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien dorado por fuera y cocido por dentro. Deja que la mezcla se cocine durante unos 15-20 minutos, para que los sabores se integren completamente y la salsa reduzca ligeramente.

4.- Extiende una tortilla sobre una superficie plana y coloca una porción del relleno en el centro. Añade un poco más de salsa Gaucha Jalapeños y esparce queso rallado al gusto sobre el relleno. Para cerrar el burrito, dobla primero los dos extremos hacia el centro para evitar que se salga el relleno. Luego, pliega la parte inferior de la tortilla sobre el relleno y sigue enrollando hasta formar un rectángulo compacto.

4.- Coloca los burritos en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva. Dora por ambos lados durante unos minutos, hasta que la tortilla esté crujiente y el queso se haya derretido. Una vez estén dorados, retíralos de la sartén y sírvelos calientes. Puedes acompañarlos con más salsa Gaucha Jalapeños.

Bocadillo de pollo con Gaucha y Mayonesa

18 septiembre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

40 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.¿Buscas una opción rápida y deliciosa para tus comidas? Nuestro bocadillo de pollo con salsa Gaucha y mayonesa es la solución perfecta para cualquier ocasión. Este bocadillo no solo es fácil de preparar, sino que combina sabores irresistibles que te harán querer repetir una y otra vez. Ideal para […]

Ingredientes

    • Mayonesa Ybarra
    • Salsa especial para carnes Gaucha® Ybarra
    • 800 g de contramuslos deshuesados
    • 1 cucharada de pimentón
    • 1 cucharada de cebolla en polvo
    • 1 cucharada de comino
    • Lechuga al gusto
    • Pan (el que más nos guste)

Elaboración

1.- Ponemos en un bol los contramuslos y añadimos 1 cucharada de pimentón, 1 de cebolla en polvo, 1 de ajo, 1 de comido, 2 de mayonesa Ybarra y 1 de yogurt. Mezclamos todo bien.

2.- Ponemos la mezcla en un molde rectangular apto para el horno. Horneamos 45 minutos a 200 ºC. Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.

3.- Lo troceamos y lo pasamos a un bol. Añadimos salsa Gaucha hasta que quede bien cremoso y volvemos a mezclar.

4.- Montamos un bocadillo con el pan que más nos guste añadiendo un poco de lechuga y nuestro pollo a la Gaucha. ¡Listo para disfrutar!.

Patatas fritas con queso, bacon y salsa jalapeños

17 septiembre, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.¡Dale un giro a tus patatas fritas  con queso, bacon y salsa Jalapeños y convierte cada día en una ocasión especial con este plato explosivo de sabor!   La base de este aperitivo son, por supuesto, las patatas fritas crujientes. Ya sean caseras o compradas, lo importante es que […]

Ingredientes

    • Gaucha Jalapeños Ybarra
    • Shaker Fries Bacon de Carmencita
    • Shaker Fries Cheese de Carmencita
    • Patatas medianas (las que se deseen)

Elaboración

1.- Pela y cortas en bastones las patatas. Ponlas unos minutos en agua con sal. Saca y sécalas.

2.- Pon en una sartén con aceite de oliva Suave y fríe las patatas a temperatura media. Saca y escurre.

3.- Sube la temperatura del aceite y dale una segunda fritada, así quedarán crujientes.

4.- Ponlas en un bol añade los sazonadores de queso y bacon de Carmencita, tapa con film y mezcla bien. Por último vuelca en un bol y acompaña con nuestra salsa Gaucha Jalapeños.