Muchas veces lo hemos oído pero ¿realmente lo hacemos? A cada edad se recomienda un tipo de alimentación diferente, ocurre igual con la alimentación y el momento vital en el que nos encontremos: si llevamos una vida sedentaria, si tenemos un trabajo físico duro, si estamos embarazadas… No hay que ser esclavos de la alimentación […]
Tiempo de cocinado
60 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.Con este frío ¿quién se resiste a tomar un guiso de patatas con costillas ibéricas? Nosotr@s no! Es fácil de hacer, rico y con mucho condimento. Eso sí, si no encontráis costillas ibéricas no renunciéis a probarlo, utilizad costillas normales. Ingredientes4 cucharadas de aceite de oliva Suave Ybarra 500gr […]
Ingredientes
ElaboraciónLa pasta es uno de los ingredientes más utilizados en nuestra cocina, ya sea como plato principal, en ensaladas, sopas y entremeses. Su consumo es recomendable y muy bueno para la salud. Nosotr@s os recomendamos esta receta para el fin de semana. Hoy en día podemos encontrar en cualquier gran superficie espaguetis negros, hechos […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Hervimos la pasta en abundante agua con sal según las indicaciones del fabricante y 2 minutos antes de que esté "al dente" ponemos en una sartén un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra y añadimos el ajo cortado muy fino y la cayena picada. Cuando esté dorado, añadimos las gambas peladas y las anillas de calamar.
Paso 2:
Cuando la pasta esté lista, escurrimos bien y la añadimos directamente en la sartén donde estamos preparando las gambas y calamares al ajillo. Removemos un par de minutos para integrar todos los sabores y servimos con una buena cucharada de alioli Ybarra.
Hoy para comer, unas riquísimas berenjenas rellenas. Un plato en el que combinamos carne, vegetales y nuestra riquísima salsa Mexicana. La berenjena además es muy buena para nuestra salud, es un perfecto antioxidante y una aliada por tanto para la prevención de enfermedades degenerativas, cardiovasculares y del cáncer. Su consumo es recomendable para toda […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Cortamos por la mitad las berenjenas y las vaciamos sin dañar la piel, reservamos las mitades vacías, que untamos con un poco de limón para que no se oxiden.
Paso 2:
Cortamos el puerro y la berenjena en trocitos del mismo tamaño y en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva Ybarra, dejamos pochar; cuando estén pochados, añadimos la carne picada. Cuando la carne esté a punto, le incorporamos medio bote de salsa Mexicana Ybarra. Y removemos para que se mezcle todo bien, cocinamos unos minutos más y apartamos del fuego.
Paso 3:
Rellenamos con esta mezcla las mitades de berenjenas que teníamos reservada. Ponemos el queso rallado por encima y horneamos en el horno precalentado a 180º, hasta que se funda el queso y se gratine. Si vemos que es necesario podemos dar unos minutos solo de gratinado para finalizar.
La patata es un tubérculo comestible cuya planta es la Solanum tuberosum comúnmente llamada patatera. En un solo post no vamos a poder hablaros de los tipos de patatas, la historia y algunas de sus curiosidades, así que hoy nos vamos a centrar en lo que la patata aporta a nuestra salud y ya le […]
Una receta fácil y rica, un plato tradicional al que le hemos dado un toque especial y sorprendente con una mayonesa a la albahaca que, además de aportar originalidad a nuestra mesa, tiene grandes beneficios para nuestra salud, estimula el apetito y ayuda en las digestiones pesadas, también es una gran aliada en los […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
En primer lugar haremos el rebozado, mezclando la harina con la cerveza. Tendremos que conseguir una masa espesa pero líquida. Una vez conseguida, añadimos la cucharada de pimentón y mezclamos.
Paso 2:
Cortamos el lomo de rosada en bastones. Salpimentamos y vamos pasando por el rebozado; freímos en abundante aceite de oliva suave Ybarra.
Paso 3:
En un robot de cocina o en una batidora, picamos las hojas de albahaca junto con la mayonesa y obtenemos una riquísima mayonesa de albahaca.
¿Os gustaría conocer algo sobre nuestra lata viajera? Nos la ha enviado uno de nuestros Fan de Facebook y ¿sabéis de dónde viene? De Croacia! Sí habéis leído bien. Así que la hemos puesto en una de nuestras mejores estanterías, ya que para nosotr@s es un enorme regalo lleno de encanto!
Os proponemos un delicioso y esponjoso bizcocho de aceite de oliva Ybarra y yogur. Perfecto para compartir en casa y elaborar con los más pequeños. Ingredientes 1 yogur natural 1 vasito de yogur de aceite de oliva suave ybarra 2 vasitos de yogur de azúcar 5 huevos 3 vasitos de yogur de harina 1 […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Primero separamos las claras de las yemas de los huevos. Las claras las montamos a punto de nieve, ya que esto es lo que hará que nuestro bizcocho sea muy esponjoso.
Paso 2:
En otro bol, vamos poniendo y mezclando con una batidora de varillas el yogur, el aceite, las yemas de huevo, el azúcar, la harina y la levadura. Batimos muy bien para que no queden grumos y una vez hecho esto, mezclamos con cuidado con la claras montadas a punto de nieve, procurando que no se bajen. Ponemos la mezcla en un molde untado con mantequilla y horneamos 35 minutos a 180º c (si el molde es muy alto, bajamos la temperatura a 150º ya que si no nos quedará quemado por fuera y crudo por dentro). Pinchamos con un palillo y si vemos que sale limpio, es que el bizcocho está listo.
Nuestra propuesta de carne para esta Nochevieja son unas riquísimas chuletas de cerdo asadas en el horno con unos pimientos confitados en vinagre balsámico Ybarra. Una elección diferente para celebrar el Fin de Año que además nos permitirá disfrutar del día, ya que podemos dejarlo preparado y calentarlo, antes de servir, en el […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Ponemos el chuletero en una bandeja de horno y lo untamos con aceite de oliva virgen extra Ybarra.
Paso 2:
Cubrimos la parte de arriba del chuletero con sal gruesa Ybarra y con ramitas de tomillo y romero fresco. Metemos en el horno a 250ºC y horneamos durante 45 minutos. Asando el chuletero entero, las chuletas conservan mejor sus jugos y estarán más tiernas y jugosas.
Paso 3:
Para los pimientos confitados:
En una sartén ponemos los pimientos asados escurridos, el vinagre y el azúcar y reducimos.
Paso 4:
Apartamos del fuego y nos quedará una salsa con pimientos perfecta para combinar con nuestro asado.
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