Todos sabemos manejarnos con “mijitas”, pizcas, puñaditos…. El problema es cuando queremos seguir una receta que no conocemos y nos dan las medidas en tazas (cups) cucharadas (tablespoon) o cucharaditas (teaspoon). Estas son medidas estándar, no aleatorias, (no son las tazas de nuestra madre) que nos vienen en muchas recetas de origen anglosajón. Una […]
Una plato fresco para tomar en verano, una combinación de sabores original y sana. Ingredientes 1/2 Sandía 1 Queso fresco Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra Vinagre de Manzana Ybarra 1 manojo de hierbabuena InstruccionesPaso 1:Cortamos en rodajas la sandía y con un corta pastas cortamos círculos. Procuramos que el corta pastas tenga […]
Ingredientes
InstruccionesPaso 1:
Cortamos en rodajas la sandía y con un corta pastas cortamos círculos. Procuramos que el corta pastas tenga el mismo diámetro que el queso fresco, para que la presentación sea mejor.
Paso 2:
Cortamos el queso fresco en lonchas de aproximadamente el mismo grosor que la sandia.
Paso 3:
Picamos la hierbabuena dejando algunas hojas enteras.
Paso 4:
Montamos la sandía y el queso fresco alternando una y otro.
Paso 5:
Cortamos por la mitad.
Paso 6:
Hacemos una vinagreta usando 4 partes de aceite de oliva virgen extra Ybarra por una de vinagre de manzana Ybarra.
Tiempo de cocinado
45 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado45 Min.Nº de personas4 Pax.Un guiso clásico, una receta fácil para mojar pan o acompañar de arroz o patatas. Ingredientes6 c/s de aceite de oliva virgen extra Ybarra 1 kg de calamares limpios y sus patas 1 tomate 1 pimiento 1 cebolla 1 manojito de perejil 2 dientes de ajo 1/2 vaso […]
Ingredientes ElaboraciónEsta semana el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente la está dedicando a la leche y los productos lácteos. El lema de la Campaña es “Me gusta la Leche” y su objetivo es fomentar su consumo, ya que forma parte de una alimentación sana y equilibrada. La leche nos aporta diferentes nutrientes fundamentales para […]
Os dejamos en este post las fotos que hemos ido recibiendo con nuestros productos Ybarra de todos vosotros. ¿La forma de ganar un imán? Muy sencillo, cuelga tu foto con un producto Ybarra en nuestro muro y nos la envías junto con tus datos a facebook@grupoybarra.es, y nosotros te mandaremos un imán!!! Anímate.
Las cerezas y las fresas son dos frutas estrellas para el verano, están llenas de sabor y rebosante de vitaminas, son coloridas y tal y como os las presentamos hoy, irresistibles. Ingredientes 400 g de cerezas 120 g de fresas 50 g de azúcar 300 ml de vinagre balsámico Ybarra InstruccionesPaso 1:Para […]
Ingredientes
InstruccionesPaso 1:
Para hacer el zumo de fresas, lavamos y partimos las fresas quitándoles la parte verde y las trituramos con una batidora. Para la reducción de vinagre balsámico y fresa, necesitamos 3 partes de vinagre por una parte de zumo de fresas.
Paso 2:
Pasamos esta pulpa por un colador fino para obtener un zumo de fresa. Con 120 g de fresas, obtendremos unos 100 ml de zumo, así que para la reducción necesitaremos 300 ml de vinagre (acordaros de la proporción 3 de vinagre x 1 de zumo de fresas).
Paso 3:
Ponemos en un cazo a fuego medio el zumo de fresas.
Paso 4:
Añadimos el azúcar y removemos.
Paso 5:
Cuando se haya diluido el azúcar añadimos el vinagre. Dejamos reducir en el fuego hasta aproximadamente un tercio del volumen que tenía originalmente.
Paso 6:
Por otro lado, quitamos el hueso a las cerezas con un descorazonador o un cuchillo.
Tiempo de cocinado
40 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Un guiso clásico durante el verano, una forma sana de disfrutar de los alimentos de temporada con el Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra. Ingredientes6 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra 1 choco o sepia limpio y cortado 700 g de patatas Sofrito: pimiento, cebolla y […]
Ingredientes ElaboraciónEn el mes de junio la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado un estudio sobre los aditivos que se utilizan en los distintos alimentos que consumimos habitualmente en nuestro día a día, haciendo una comparativa entre todas las marcas y marcas blancas del mercado. El estudio sostiene que la mayonesa Clásica […]
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Los auténticos flamenquines de nuestra gastronomía con un toque de sabor intenso típico de la salsa Gaucha®. Ingredientes Aceite de oliva olivares jóvenes Suave Ybarra 1 bote de salsa Original para Carnes Gaucha® 500g de cinta de lomo 300g de carne de pollo picada 150g de queso rallado […]
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