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Entradas de] Ybarra

Bocaditos de Nuggets con Salsa Original para Carnes Gaucha®

29 abril, 2013 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

6 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas6 Pax.Una receta para niños, a la que le podemos añadir nuestro toque de Salsa Gaucha® y será perfecta  para toda la familia! Ingredientes Aceite de oliva Suave Ybarra 1 bote de salsa Original para Carnes Gaucha® Bolsa de nuggets de pollo congelados Mini panecillos de hamburguesa 1 cogollo de […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Suave Ybarra
    • 1 bote de salsa Original para Carnes Gaucha®
    • Bolsa de nuggets de pollo congelados
    • Mini panecillos de hamburguesa
    • 1 cogollo de lechuga
    • 100gr de queso rallado

Elaboración

Ponemos abundante aceite de oliva en una sartén, añadimos los nuggets por tandas y freímos hasta que estén dorados. Vamos reservando sobre papel de cocina.
Cortamos por la mitad los panecillos, ponemos la mitad inferior en una bandeja y añadimos un trozo de lechuga, el queso rallado, los nuggets de pollo y una cucharada de salsa Gaucha® y tapamos con la otra mitad del panecillo.

Costillas a la Salsa Original para Carnes Gaucha®

24 abril, 2013 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

90 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado90 Min.Nº de personas4 Pax.Deliciosa receta de costillas a la Salsa Gaucha® con guarnición de patatas. Ingredientes 1 bote de salsa Original para Carnes Gaucha® 1 costillar de cerdoPara la guarnición: 1 manojo de perejil 1 diente de ajo 8 patatas guarnición 1 cucharada de aceite de oliva virgen Extra Ybarra ElaboraciónPonemos salsa […]

Ingredientes

    • 1 bote de salsa Original para Carnes Gaucha®
    • 1 costillar de cerdoPara la guarnición:
    • 1 manojo de perejil
    • 1 diente de ajo
    • 8 patatas guarnición
    • 1 cucharada de aceite de oliva virgen Extra Ybarra

Elaboración

Ponemos salsa Gaucha® en un bol, el costillar en una bandeja de horno y con un pincel lo embadurnamos por completo con la salsa. Dejamos marinar media hora.
Precalentamos el horno a 180°C y lo llevamos al horno. Horneamos una hora a 180°C arriba y abajo y media hora más a 120° C. Mientras, cocemos las patatas en abundante agua con sal. Vamos haciendo la gremolata, en una batidora ponemos el perejil, el diente de ajo pelado, rallamos la piel de un limón y un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra y picamos bien.Escurrimos las patatas cuando estén cocidas y añadimos la gremolata y un poco más de aceite.Machacamos todo junto. Sacamos el costillar del horno y servimos con las patatas como guarnición.

Ensaladas en Ybarra

23 abril, 2013 /0 Comentarios/en , /por

  Con la llegada del buen tiempo y el sol, empiezan a apetecernos cenas más ligeras y platos que combinen frutas y verduras! Además much@s ya quieren comenzar a cuidarse para lucir palmito este verano en la playa!   Hoy os traemos cinco ensaladas perfectas para cada día de la semana, son fáciles de hacer […]

Macarrones con Queso a la Salsa Original para Carnes Gaucha®

22 abril, 2013 /2 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Un delicioso plato único con el toque de Salsa Gaucha®!!! Una forma sencilla de elaborar de una manera diferente un plato de macarrones gratinados. Ingredientes Salsa Original para Carnes Gaucha® Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 300 g de macarrones 200 g de queso rallado 150 g de bacón […]

Ingredientes

    • Salsa Original para Carnes Gaucha®
    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 300 g de macarrones
    • 200 g de queso rallado
    • 150 g de bacón en tiras
    • 200 g de filetes de pollo
    • 400 ml de nata

Elaboración

Cocemos los macarrones en abundante agua con sal.

Mientras se cuecen los macarrones, cortamos los filetes de pollo en tiras no muy grandes.

En una sartén ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Añadimos el pollo y lo doramos, incorporamos el bacon y cocinamos hasta que esté todo dorado.

Introducimos la nata y el queso rallado, cocinamos un par de minutos hasta que se fundan e incorporamos la salsa Original para Carnes Gaucha®, por último añadimos los macarrones recién cocidos y mezclamos bien.

Ponemos todo en una bandeja apta para horno. Cubrimos con el queso rallado restante y gratinamos 10 minutos en el horno a 200 ºC.

Trucos Cocina al Horno en Ybarra

18 abril, 2013 /0 Comentarios/en /por

    ¿Eres fan de la cocina al horno? Es una de las formas más sanas y naturales de cocinar y se pueden hacer desde deliciosas recetas con carne, como nuestras Costillas adobadas al horno con vinagre de vino Ybarra, recetas con pescado como la Merluza rellena de marisco y mayonesa Ybarra  y postres fáciles y […]

Bocaditos de pollo a la Salsa Original para Carnes Gaucha®

15 abril, 2013 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , /por

    Son deliciosos y muy fáciles de hacer, es una de nuestras recetas sencillas, muy buenas para cenar o para comer!   Ingredientes 2 pechugas de pollo 1 bote de Salsa Original para Carnes Gaucha® Sal Pan rallado, suficiente para empanar el pollo Queso parmesano rallado, la misma cantidad que pan rallado InstruccionesPaso 1:Cortamos […]

Ingredientes

    • 2 pechugas de pollo
    • 1 bote de Salsa Original para Carnes Gaucha®
    • Sal
    • Pan rallado, suficiente para empanar el pollo
    • Queso parmesano rallado, la misma cantidad que pan rallado

Instrucciones

Paso 1:

Cortamos en trozos más o menos iguales las pechugas.

Paso 2:

Volcamos en un bol el bote de salsa gaucha Ybarra.

Paso 3:

Mezclamos el pan rallado con el parmesano.

Paso 4:

Vamos pasando las pechugas por la salsa gaucha.

Paso 5:

Sacamos y las pasamos por la mezcla de pan rallado y queso parmesano

Paso 6:

Ponemos en una bandeja de horno y horneamos a 200 º unos 20 minutos o hasta que esté dorado. Sacamos del horno y ya podemos disfrutar de nuestra pechugas de pollo con salsa gaucha

Serranito ibérico con Salsa Original para Carnes Gaucha®

15 abril, 2013 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

1 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas1 Pax.Exquisito serranito de lomo con pimiento, jamón serrano, tortilla francesa y el inigualable toque de nuestra salsa Gaucha®. Ingredientes Aceite de oliva virgen Extra Ybarra 1 bote de Salsa Original para Carnes Gaucha® 3 filetes de lomo de cerdo ibérico 1 pimiento verde 2 huevos 1 loncha de jamón […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva virgen Extra Ybarra
    • 1 bote de Salsa Original para Carnes Gaucha®
    • 3 filetes de lomo de cerdo ibérico
    • 1 pimiento verde
    • 2 huevos
    • 1 loncha de jamón ibérico
    • 1 pan para bocadillo
    • Sal

Elaboración

Freímos el pimiento y reservamos.

Batimos los huevos, añadimos un poco de sal y hacemos una tortilla en una sartén con aceite, reservamos, junto con el pimiento.

Volvemos a añadir un poco de aceite de oliva virgen Extra Ybarra en la sartén y cocinamos los filetes de lomo ibérico.

Partimos el pan por la mitad y untamos ambas mitades con salsa Gaucha®.

Añadimos los filetes, la tortilla y el jamón. Por último el pimiento frito y tapamos con la otra mitad del pan.