El aceite de oliva virgen extra es sin duda uno de los mayores tesoros que tiene España, ya que el llamado «oro líquido» aporta a nuestro organismo grandes beneficios. Base de la dieta mediterránea, sus cualidades organolépticas (olor, color y sabor) y su capacidad antioxidante lo convierten en el mejor de los aceites de oliva […]
Una receta sana y fácil de elaborar. El pollo es un ingrediente muy versátil en la cocina y permite realizar grandes combinaciones. Ingredientes1 bote de aceitunas rellenas de pimiento Ybarra Aceite de oliva virgen extra Ybarra 1 pechuga entera de pollo cortada en trozos. 1 pimiento rojo cortado en trozos 1 cebolla picada 1 diente […]
Ingredientes
InstruccionesPaso 1:
Cubrimos el fondo de una olla con aceite de oliva virgen extra Ybarra. Añadimos el ajo picado y cuando empiece a dorarse añadimos la cebolla y el pimiento.
Ponemos un poco de sal y cocinamos 10 minutos, la cebolla ya se habrá vuelto transparente y el pimiento tierno.
Paso 2:
Añadimos la cucharada de harina, removemos bien durante 30 segundos y añadimos el vino blanco.
Paso 3:
Dejamos un minuto que se evapore el alcohol y añadimos el agua.
Paso 4:
Mezclamos bien, veremos que ya se ha formado una salsa bastante espesa. Añadimos el pollo.
Paso 5:
Incorporamos el bote de aceitunas Ybarra.
Paso 6:
Dejamos que se cocine todo junto otros 5 minutos. Apartamos y servimos.
Tiempo de cocinado
40 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax. Una receta sencilla para compartir todos en casa. Es perfecta para cocinar con los peques y aprovechar para que coman tomate, llenos de vitaminas y antioxidantes. La elaboración es muy sencilla. En una jarra ponemos 3 huevos, medio litro de nata, 2 cucharadas de harina, sal […]
Ingredientes ElaboraciónPonemos en una jarra, tres huevos, medio litro de nata, dos cucharadas de harina, sal y pimienta al gusto.
Batimos bien y ponemos en un molde de tarta.
Troceamos unos tomates cherry y los añadimos a la mezcla.
Horneamos media hora a 180°C.
Servimos con Mayonesa Ybarra.
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Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
2 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas2 Pax.Una forma distinta y deliciosa de hacer un pollo con nuestra fantástica salsa barbacoa Ybarra. Ingredientes 1 bote de salsa Barbacoa Ybarra Aceite de oliva virgen Extra Ybarra 2 pechugas de pollo 150 ml de vino blanco 1/2 cebolla picada 1 tomate pelado y troceado Sal ElaboraciónCortamos las pechugas […]
Ingredientes ElaboraciónCortamos las pechugas de pollo en cubos medianos, las ponemos en un bol y las cubrimos con nuestra salsa Barbacoa Ybarra.
Mezclamos y reservamos para que se marinen bien.
En una sartén, cubrimos el fondo con aceite de oliva virgen Extra Ybarra.
Cuando esté caliente, añadimos la cebolla, el pimiento y rehogamos un par de minutos. Añadimos el tomate, removemos, añadimos una cucharada de sal y cocinamos otro par de minutos.
Añadimos el vino, dejamos que se haga otros 5 minutos, añadimos el pollo y volvemos a mezclar.
Luego, añadimos el resto del bote de nuestra salsa Barbacoa Ybarra.
Tiempo de cocinado
10 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado10 Min.Nº de personas4 Pax.Unos deliciosos tomates rellenos, una receta fácil de hacer y perfecta para compartir como aperitivo o plato principal. La mayonesa Ybarra aporta el toque a este sencillo plato. Ingredientes 1 bote de Mayonesa Ybarra 4 tomates de ensalada más bien maduros 250 gr de atún en aceite 150 gr […]
Ingredientes ElaboraciónCortamos los tomates por la parte superior, los vaciamos ayudándonos de un cuchillo y una cuchara, los vaciamos (lo vaciado podemos usarlo para un sofrito por ejemplo) y reservamos los tomates vaciados.
Picamos la lechuga muy fina.
Ponemos en un bol, con el atún escurrido de su aceite, el maíz dulce y mezclamos, añadimos cuatro o cinco buenas cucharadas de Mayonesa Ybarra, volvemos a mezclar muy bien y rellenamos los tomates con la mezcla.
Hace unos días os contábamos cuáles son las variedades de aceite de oliva virgen extra más comerciales y hoy os queremos contar cómo utilizar cada variedad en vuestras cocinas. Arbequina aroma frutado con reminiscencias a manzana y plátano. Su sabor dulce lo hace perfecto para la elaboración de pasteles y dulces. En crudo se […]
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Nuestra salsa Burguer New York es el complemento perfecto para estas deliciosas patatas gajo. Ingredientes Aceite de oliva Suave Ybarra 1 bote de salsa Burger Ybarra 1 kg de patatas 1 cucharada sopera de harina 1 cucharada sopera a ras de ajo en polvo 1 una cucharada sopera a […]
Ingredientes ElaboraciónEn un bol, ponemos la harina, una cucharada de sal, cebolla en polvo, el ajo y el pimentón, mezclamos bien y reservamos. Cortamos las patatas con la piel en gajos (mejor que sean patatas más o menos del mismo tamaño y pequeñas).
Partimos por la mitad las patatas y las mitades de nuevo. Ponemos las patatas en una olla con agua hirviendo, añadimos un poco de sal y las cocemos durante 5 minutos, no más.
Las escurrimos, en una bolsa de plástico, ponemos la mezcla de harina y especias, añadimos las patatas, mezclamos bien las ponemos sobre un colador y le quitamos el exceso de harina.
Ponemos abundante aceite Suave Ybarra en una sartén, vamos friendo las patatas por tandas, hasta que estén bien doradas, secamos sobre un papel de cocina y servimos con nuestra deliciosa salsa Burger New York Ybarra.
Sus olores inundan la cocina cuando las utilizamos dotando a nuestros platos de un toque singular y muchas veces romántico. Son las plantas aromáticas que cada vez está más de moda utilizar en las recetas. La gran virtud de las plantas aromáticas debe ser no esconder el sabor de los alimentos que preparamos con ellas, sino […]
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