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Entradas de] Ybarra

Crema rápida de patatas y puerros

10 febrero, 2020 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Tan rica y fácil es de hacer que nuestra crema de patatas con puerros será uno de los platos preferidos en vuestras casas. Su sabor es exquisito y su forma de elaborarla sencilla y rápida.     ¿Qué más le podemos pedir? Que lleve lo mejor de nuestra dieta […]

Ingredientes

    • 3 puerros grandes
    • 1 cebolla
    • 1 bote de patatas Ybarra
    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 1/2 litros de caldo de pollo.
    • 150ml de leche
    • Sal
    • Queso feta
    • Pimienta negra

Elaboración

Troceamos los puerros y la cebolla. Escurrimos el bote de patatas y lo troceamos. Ponemos los puerros y la cebolla en una olla con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra.

 

 

Pochamos hasta que esté todo tierno.

 

 

Añadimos las patatas y el caldo de pollo, le damos un hervor y lo trituramos muy bien. Añadimos la leche y sal.

 

 

Nuestro truco: servirlo con queso feta y pimienta negra.

Bases 10/02/2020

10 febrero, 2020 /0 Comentarios/en /por

OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN   La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso:     Buenos días, comienza nuestro #SORTEO. Tenemos para sortear 1 bolsa térmica porta alimentos de Jata (jataytuhogar), 1 botella Aceite de Oliva Virgen Extra de 1 litro, 1 botella Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de 750 ml, 1 […]

Bases 05/02/2020

6 febrero, 2020 /0 Comentarios/en /por

OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN   La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso:     Buenos días, comienza nuestro #SORTEO. Tenemos para sortear 6 lotes compuestos por 1 botella de 1 litro de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra ecológico, 1 botella de vinagre de manzana ecológico, 1 botella de vinagre de manzana […]

Guisos de pescado

5 febrero, 2020 /3 Comentarios/en , /por

Los guisos son los reyes de las mesas en invierno y aunque este año el tiempo anda un poco loco, siempre es de agradecer un buen guiso fácil para disfrutar junto a los vuestros.   Hoy os dejamos algunas recetas de guisos de pescado para que hagáis en casa. Son platos fáciles y llenos de […]

Merluza a la cerveza

30 enero, 2020 /2 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

3 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas3 Pax.Una original forma de cocinar la merluza. Un plato que seguro os enamorará por su sencillez y sabor exquisito.     La merluza es uno de los pescados de los más consumidos en nuestras cocinas. La cerveza le aporta un sabor muy especial que os sorprenderá. Ingredientes Aceite de […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 6 lomos de merluza sin espinas
    • Gambones pelados (6-7 unidades)
    • 1 cebolla
    • 2 cucharadas de harina
    • 1 lata de cerveza
    • 1 vaso de agua
    • 150 g de guisantes
    • Sal
    • Perejil

Elaboración

Sofreímos la cebolla picada con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra hasta que esté tierna, añadimos la harina, cocinamos 2 minutos, agregamos la cerveza y el agua y dejamos que se evapore el alcohol.

 

 

Incorporamos los guisantes, cocinamos 5 minutos y añadimos los lomos de merluza troceada y ponemos sal al gusto. Cocinamos 10 minutos (depende del grosor de las tajadas de merluza).

 

 

Apagamos el fuego y añadimos los gambones pelados que se harán con el calor residual de la olla.

Cazuela de pollo y verduras coronada con hojaldre

29 enero, 2020 /2 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

45 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado45 Min.Nº de personas2 Pax.Si queréis aprender como cocinar una rica receta con hojaldre tan solo tenéis que seguir las instrucciones de nuestro vídeo y así sorprenderéis a todos con una deliciosa y muy original cazuela de pollo y verduras.     Si además la compartís los días de fríos, nuestra rica sopa […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 1 pechuga de pollo pequeña troceada
    • 1 zanahoria
    • 1 pimiento rojo
    • 1 rama de apio
    • 1 puerro
    • 1/2 litros de caldo de pollo
    • 1/2 bote de judías verdes redondas Ybarra
    • 1 lámina de hojaldre
    • 1 huevo para pintar

Elaboración

En un perol ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, doramos la pechuga de pollo troceada y añadimos la zanahoria, el pimiento rojo y el apio.

 

 

Sofreímos hasta que empiece a estar tierno.

 

 

Añadimos el puerro y el caldo de pollo con las judías verdes redondas Ybarra.

 

 

Cocinamos 5 minutos más.

 

 

Cortamos discos de hojaldre del tamaño de las cazuelas. Llenamos éstas con el guiso y cubrimos con la masa.

 

 

Pintamos con huevo y hacemos una cruz en el centro.

 

 

Horneamos unos 20 minutos en el horno precalentado a 180°C hasta que el hojaldre esté dorado.

Quiche de calabacín

29 enero, 2020 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

60 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.Como podéis ver en nuestro vídeo os traemos una receta fácil de calabacín que os encantará porque posee un suave contraste de sabores y además como resultado será un plato ideal para compartir con los vuestros en una cena o un almuerzo.     Y para completar nuestro plato […]

Ingredientes

    • 1 lámina de masa brisa
    • 1 calabacín
    • 1 cebolla
    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 4 huevos M
    • 200 ml de nata
    • Salsa Ligera Ybarra

Elaboración

Ponemos una lámina de masa brisa en un molde para tartas. Pinchamos con un cuchillo y horneamos 15 minutos a 180 °C. Troceamos un calabacín y una cebolla, lo ponemos en un bol apto para microondas.

 

 

Le añadimos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y lo hacemos 10 minutos en el microondas a máxima potencia (700W en nuestro).

 

 

Batimos los huevos y añadimos la nata mezclamos, salpimentamos y añadimos el calabacín y la cebolla pochada.
Lo agregamos a la masa y horneamos 40 minutos a 180 °C.

 

 

Lo servimos con nuestra Salsa Ligera Ybarra.