Pastel de espárragos y atún

Tiempo de cocinado

25 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Una receta de pastel de espárrago fácil y riquísima. Una suave combinación de sabores con atún, tomate y mayonesa perfecta para compartir con amigos o familia.Un plato perfecto para llevar a una reunión y disfrutar junto a los tuyos este año ¿Queréis cocinarla con nosotros? Tomad nota de los ingredientes y sigue el paso a paso en nuestro vídeo.

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Ingredientes

    • 4 huevos
    • 4 latas de atún natural escurridas
    • 300 gr de espárragos blancos
    • 2 huevos cocidos
    • 4 cucharadas de tomate frito
    • 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra

Elaboración

Ponemos en un bol los 4 huevos, las latas de atún, los espárragos troceados y los 2 huevos cocidos, trituramos, añadimos tomate frito y 3 cucharadas de mayonesa Ybarra.

Acabamos de triturar (mejor que no quede demasiado triturado) y ponemos la mezcla en un molde de silicona untado con mantequilla.

Lo hacemos 12 minutos en el microondas a máxima potencia (700W el nuestro).

Desmoldamos, dejamos enfriar, cubrimos con mayonesa Ybarra y decoramos.

Pastel de espárragos y atún
Pastel de espárragos y atún

Este año apúntate a cocinar nuestro fácil pastel salado. Un plato suave, elaborado con atún y espárragos que seguro os enamorará.

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