Tiempo de cocinado

25 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Una receta de pastel de espárrago fácil y riquísima. Una suave combinación de sabores con atún, tomate y mayonesa perfecta para compartir con amigos o familia.Un plato perfecto para llevar a una reunión y disfrutar junto a los tuyos este año ¿Queréis cocinarla con nosotros? Tomad nota de los ingredientes y sigue el paso a paso en nuestro vídeo.

Ingredientes

Mayonesa Ybarra
4 latas de atún al natural escurridas
300 g de espárragos blancos
2 huevos cocidos
4 cucharadas de tomate frito
4 huevos

Elaboración

Ponemos en un bol los huevos, el atún al natural, los espárragos troceados (6-8 unidades aprox.) y los huevos cocidos. Trituramos y añadimos el tomate frito y 3 cucharadas de mayonesa Ybarra.

Acabamos de triturar (mejor que no quede demasiado triturado) y ponemos la mezcla en un molde de silicona untado con mantequilla. Lo hacemos 12 minutos en el microondas a máxima potencia (700 W el nuestro).

Desmoldamos, dejamos enfriar, cubrimos con mayonesa Ybarra y decoramos a nuestro gusto.