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Entradas de] Ybarra

Solomillos de pollo en salsa de azafrán y queso

1 febrero, 2021 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

65 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado65 Min.Nº de personas4 Pax.Una exquisita combinación de sabores para una receta fácil y muy original. Un plato con pollo y con nuestras patatas Ybarra, para compartir y disfrutar junto a los vuestros. Una forma sencilla de cocinar con azafrán que seguro os sorprende. ¿Quién quiere cocinar con nosotros? Tomad nota de los […]

Ingredientes

    • Hebras de azafrán
    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 500 g de solomillos de pollo
    • Sal
    • Pimienta
    • 200 ml de nata
    • 1/2 litro de caldo de pollo
    • 150 g de queso rallado
    • 1 bote de patatas Ybarra

Elaboración

Envolvemos unas hebras de azafrán en papel de aluminio y las tostamos con cuidado de no quemarlo. Esto lo hacemos porque así se disolverá mejor el azafrán después.

En una sartén ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Doramos 500 g de solomillos de pollo, salpimentamos, sacamos y reservamos.

En la misma sartén añadimos 200 ml de nata para cocinar, 1/2 litro de caldo de pollo, 150 g de queso rallado y el azafrán tostado. Mezclamos bien, cocinamos 2 minutos y añadimos el bote de patatas Ybarra escurridas. Damos un hervor y apartamos.

Patatas rancheras con pollo

28 enero, 2021 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

80 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado80 Min.Nº de personas4 Pax.Ricas y llenas de sabor, nuestras patatas rancheras os sorprenderá por la sencillez de elaboración y su riquísimo sabor. Un plato para compartir viendo una película y disfrutar de con los vuestros del rico sabor de nuestra nueva salsa Ranchera Hollywood Ybarra. ¿Cocinamos? Poneos el delantal y vamos a […]

Ingredientes

    • 1 kg de patatas
    • Sal
    • Aceite de oliva Virgen Extra
    • 1/2 pimiento rojo
    • 200 g de pechuga de pollo
    • Salsa ranchera

Elaboración

Cocemos 1/2 k de patatas para guarnición con un poco de sal. Las sacamos y partimos por la mitad. Reservamos.

En una sartén ponemos Aceite de Oliva Virgen Extra, sofreímos 1/2 pimiento rojo. Añadimos 200 g de pechuga de pollo cortada a tiras, ponemos sal.

Cuando esté hecho el pollo añadimos las patatas y las doramos 5 minutos. Emplatamos y terminamos con Salsa Ranchera Ybarra.

Canelones de pollo y mayonesa

28 enero, 2021 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta de pollo con mayonesa fácil de hacer. Unos canelones de pollo y mayonesa que hemos elaborado con el aprovechamiento de unas pechugas de un pollo asado. Esta receta también la podéis hacer comprando previamente las pechugas de pollo. Una rica, divertida y original forma de receta de […]

Ingredientes

    • Placas de canelones
    • Pechugas de pollo asado
    • Mayonesa Ybarra
    • Tomate frito
    • Bechamel
    • Queso rallado

Elaboración

Hacemos las placas para canelones como nos indique el fabricante.

Desmenuzamos en un bol las pechugas ya asadas o las sobras de un pollo asado. Añadimos mayonesa Ybarra al gusto, suficiente para que quede cremoso.

Cubrimos el fondo de una bandeja  para horno con tomate frito. Ponemos 1 cucharada del relleno sobre las placas, las enrollamos y las  ponemos en la bandeja dejando la unión hacía abajo.

Ponemos la bechamel por encima, cubrimos con queso rallado y gratinamos en el horno a 200 ºC durante 10 minutos.

Alubias con verduras y mejillones

27 enero, 2021 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Un guiso fácil y rápido. Un plato con verduras Ybarra y mejillones al natural que seguro os encantará a todos. Un plato perfecto para compartir en casa este inverno. Un guiso elaborado con ingredientes que solemos tener en nuestras despensas. Ingredientes Aceite de Oliva Virgen Extra 1 cebolla 1 […]

Ingredientes

    • Aceite de Oliva Virgen Extra
    • 1 cebolla
    • 1 tomate grande
    • 500 g de alubias cocidas
    • 1 bote de menestra de verduras Ybarra
    • 1/2 litro de caldo de verduras
    • 3 latas de mejillones al natural

Elaboración

En una cazuela ponemos aceite de oliva virgen extra y sofreímos 1 cebolla cortada, la rehogamos y añadimos un tomate grande.

Añadimos 500 g de alubias cocidas y rehogamos 1 minuto. Añadimos un bote de menestras de verduras Ybarra y 1/2 litro de caldo de verduras. Cocinamos 5 minutos y añadimos 3 latas de mejillones al natural.

Cocinamos un par de minutos más y apartamos. Dejamos reposar y servimos.

Calabacines Hasselback

27 enero, 2021 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas2 Pax.Fácil y original, un plato ideal para sorprender con una receta innovadora y llena de sabor. Una forma diferente de disfrutar de un almuerzo o una cena cualquier día de la semana además de poderse tomar como aperitivo o plato principal. Ingredientes 2 calabacines Jamón serrano Mozzarella fresca Mayonesa […]

Ingredientes

    • 2 calabacines
    • Jamón serrano
    • Mozzarella fresca
    • Mayonesa Ybarra
    • Mozzarella rallada

Elaboración

Cortamos en rodajas 2 calabacines sin llegar al final y los hacemos 10 minutos al microondas a  potencia máxima.

Sacamos  y ponemos en un hueco media loncha de jamón serrano y en el siguiente hueco un trozo de mozzarella fresca. Vamos alterando jamón y mozzarella hasta tener completo el calabacín.

Los sujetamos con palillos para brochetas. Añadimos mayonesa Ybarra y mozzarella rallada. Gratinamos 10 minutos en el horno a 200 ºC. Sacamos y listo para comer.

Garbanzos a la marinera

27 enero, 2021 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

80 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado80 Min.Nº de personas4 Pax.Un guiso perfecto para los días de invierno. Una receta con garbanzos perfecta para disfrutar junto a los vuestros, fácil y saludable, ya que va acompañada de nuestro aceite de oliva virgen extra, el mejor complemento para una dieta equilibrada. Ingredientes Patatas Ybarra Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra […]

Ingredientes

    • Patatas Ybarra
    • Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
    • 400 g de anillas de calamar
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 1 pimiento
    • 1 tomate grande
    • 1 cucharada de comino en polvo
    • 1 cucharada de pimentón dulce
    • 1/2 vaso de vino blanco
    • 500 g de garbanzos cocidos
    • 1 litro de caldo de pescado
    • Sal
    • 300 g de almejas

Elaboración

Troceamos 5-6 patatas Ybarra y las reservamos.

En una cacerola ponemos el aceite junto a las anillas de calamar, las salteamos y añadimos la cebolla, el diente de ajo y el pimiento. Pochamos hasta que la verdura esté tierna. Añadimos 1 tomate grande rallado, cocinamos 5 minutos para que reduzca bien.

Añadimos 1 cucharada de comino en polvo, 1 cucharada de pimentón dulce, medio vaso de vino blanco. Dejamos que se evapore el alcohol y añadimos los garbanzos cocidos y las patatas Ybarra. Añadimos el caldo de pescado y sal al gusto.

Cocinamos 15 minutos a fuego bajo y añadimos las almejas. Esperamos a que se abran. Apartamos y listo para tomar.

Bases 27/01/2021

27 enero, 2021 /3 Comentarios/en /por

OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN   La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso: Buenos días comienza nuestro #sorteo, tenemos para sortear 10 lotes compuestos cada uno por nuestros exclusivos lapiceros de aceite de oliva Suave y de Aceite de Oliva Virgen, 1 botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, 1 bote de […]