Cocktail de Navidad
Tiempo de cocinado10 Min.Nº de personas4 Pax.Un entrante rico y fácil, una receta de Navidad que seguro os enamorará por su rica combinación de ingredientes. Para su elaboración hemos utilizado los espárragos de nuestros amigos de Carretilla, fáciles de encontrar y deliciosos. Ingredientes 1 lata de espárragos Carretilla de 5/7 piezas 400 g de langostinos […]
Ingredientes
- 1 lata de espárragos Carretilla de 5/7 piezas
- 400 g de langostinos cocidos
- 2 aguacates medianos
- 4 cucharadas de salsa Cocktail Ybarra
- Ensalada verde o de brotes
Elaboración
Troceamos los espárragos, reservamos las yemas y el resto lo ponemos en un bol.
Troceamos los langostinos cocidos y los aguacates y los ponemos en el mismo bol. Añadimos 3 cucharadas de salsa Cocktail y mezclamos bien.
Ponemos la mezcla en un cuenco sobre una en ensalada verde o de brotes. Una cucharada más de salsa Cocktail Ybarra y añadimos encima de cada cuenco una de las yemas reservadas y un langostinos.