Arroz caldoso con chipirones y chirlas
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas4 Pax.
Un receta de guiso perfecta para el otoño y el invierno. Una forma deliciosa de elaborar un plato de arroz con chipirones y chirlas.
Un guiso marinero que seguro gusta a todos. Perfecto para compartir en una comida con amigos o familia cualquier día del año.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva virgen Extra Ybarra
- 500 gr de chipirones
- 200 gr de chirlas
- 4 vasos de caldo de pescado
- 1 vaso de arroz
- 1 tomate rallado
- 1 pimiento
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón
Elaboración
ElaboraciónEn una cacerola, ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, un pimiento y los dientes de ajo.
Cuando empiecen a estar tiernos, añadimos los chipirones, sofreímos un minuto e incluimos un tomate triturado.
Cocinamos 5 minutos y añadimos una cucharada de pimentón, el vaso de arroz y 4 vasos de caldo de pescado.
Cocemos durante 20 minutos a fuego medio.
Añadimos las chirlas y cocinamos un minuto más para que se abran.
Un rico arroz caldoso, muy marinero y clásico en la dieta mediterránea. Una receta de arroz con chipirones y chirlas que encantará a todos.
