Patatas fáciles en salsa verde | Ybarra en tu cocina

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Unas patatas en salsa verde llenas de sabor, fáciles de hacer y económicas. Un plato perfecto para tomar con los vuestros. Una receta muy rica para hacer cualquier día de la semana ¿Quién se apunta a nuestro plato de hoy?

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Ingredientes

1 bote de patatas Ybarra
Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
1 cebolla
2 cucharadas de harina
Medio vaso de vino
300 ml de caldo de verduras
perejil picado
Huevo cocido

Elaboración

Escurrimos y troceamos un bote de patatas Ybarra. En un perol ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y añadimos una cebolla picada, pochamos hasta que esté transparente y ponemos la harina.

Cocinamos un minuto. Agregamos el vino y el caldo de verduras, cocinamos 5 minutos y añadimos las patatas y cocinamos otros 5.

Posteriormente, apagamos el fuego y añadimos el perejil fresco picado.

Lo servimos con un huevo cocido.