Almejas con patatas
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta sana, fácil y con todo el sabor del mediterráneo. Un guiso marinero perfecto para compartir en cualquier época del año.
Poneos el delantal este año y cocinad con nosotros sencillos y ricos platos para cada día como nuestras almejas con patatas.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva virgen Extra Ybarra
- 1 bote de patatas Ybarra
- 500 gr de almejas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de maizena
- 1 vaso de vino blanco
- 2 vasos de caldo de pescado
- Perejil picado
Elaboración
ElaboraciónEscurrimos y troceamos el bote de patatas Ybarra. En una olla, ponemos aceite de oliva virgen Extra Ybarra con 2 dientes de ajo, patatas Ybarra y una cucharada de pimentón.
Removemos, añadimos un vaso de vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol y añadimos un vaso de caldo de pescado con una cucharada de maicena diluida. Añadimos las almejas, dejamos que se abran y espese la salsa.
Terminamos con un poco de perejil picado.
Fácil de hacer nuestras almejas con patatas se convertirán en un guiso marinero habitual en vuestras cocinas.
