Ensalada de gallina
Tiempo de cocinado60 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta fácil y sencilla. Una saludable y rica ensalada de gallina, ideal para juntarse y compartirla este verano.
Nuestra ensalada fácil se puede hacer tanto con gallino como con pollo.
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa Ybarra
- 1/2 pechuga de gallina o pollo
- 400 gr de guisantes
- 250 gr de patatas
- Sal
Elaboración
ElaboraciónEn una olla con agua, ponemos la pechuga de gallina con carcasa. Añadimos sal. Quitamos la espuma cuando vaya hirviendo.
Tapamos y cocemos hasta que esté tierna (unos 30 minutos).
Retiramos la pechuga de la olla y añadimos la zanahoria y los guisantes. Cuando lleve cinco minutos cociendo, añadimos las patatas peladas y troceadas.
Cocemos hasta que la patata esté tierna (unos 20 minutos). La ponemos en un bol grande y deshacemos en hebras la pechuga.
La añadimos a la verdura y agregamos Mayonesa Ybarra mezclamos bien.
Una receta fácil y riquísima. Animaos este verano a preparar nuestra ensalada de gallina con mayonesa,
Siempre le pongo manzana a la ensalada verde, pero con patatas nunca he probado, lo haré! La manzana no se oxida si no le ponemos limón?
¡Apuntado!