Una mirada a la Salsa Original para Carnes Gaucha®
La salsa gaucha es una de las más apreciadas dentro de los productos Ybarra, es una Marca Propia y el origen se lo debemos a uno de nuestros cocineros y a nuestra experiencia en emulsionar. Allá por 1995 queríamos sacar una salsa mojo picón y tras hacer diferentes pruebas llegamos a realizar esta rica salsa con un ligero sabor picante.
En cuanto al nombre, es un homenaje a la mujer del gaucho argentino. Una curiosidad es que, si utilizamos la palabra como adjetivo para describir a alguien estaremos diciendo que es noble, valiente y generoso ¿Qué más le podemos pedir a una palabra y a una salsa?
Poco a poco la hemos ido incorporando a nuestras cocinas como grandes amantes que somos de las salsas con un toque especial. Es el aderezo ideal de carnes a la brasa, a la barbacoa o a la plancha. También combina a la perfección con el pan, por lo que nuestros bocadillos y sándwiches ganarán en sabor y color si le añadimos un poco de salsa la gaucha, la cantidad siempre dependerá de lo que nos guste el picante.
Esta salsa es de color anaranjado con algunas especias que le dan un sabor picantito en su justa medida para que sea apta para todos los paladares.
La Salsa Gaucha® ha ido evolucionando con los tiempos como bien podéis comprobar en nuestra imagen. Desde su origen en el año 2004 hasta el más actual, siempre adaptándose a las necesidades de nuestros consumidores:
El juego que nos da en la cocina es muy diverso, además de tomarla directamente para acompañar nuestras carnes, también la podemos utilizar para marinar y gratinar. Os dejamos algunas de las recetas en las que la hemos ido utilizando para que cuando os toque nuestra promoción no tengáis que buscar mucho:
- Bocadillo gourmet de pan de pita, confit de pato y salsa Gaucha®
- Minipizzas Ybarra
- Pinchito gaucho de presa ibérica y cuscus
- Lomo a la sal con compota de manzana y salsa Gaucha®
- Sándwich y diversión
- Bocadillo gourmet de presa ibérica con salsa Gaucha®
- Alitas de pollo con salsa Gaucha®
- Crepes de pollo y aguacate con salsa Gaucha®
En mi opinión , una de las mejores salsas que he probado, nos encanta a toda la familia, vale para todo, carnes, pescados, ensaladas, y sobre todo con lo que mas me gusta con la tortilla de patata