Cebollas Asadas con Vinagre Balsámico Ybarra

Cortamos las cebollas por la mitad y dejamos la parte de la raíz para que no se separen las capas.

Quitamos las capas de la piel de fuera, separamos un poco las capas de cebolla forzándola si es necesario sin romperlas.

Ponemos las cebollas en una bandeja para horno con la parte cortada hacia arriba.

Cubrimos con el vinagre balsámico Ybarra, ponemos también un poco de aceite encima de cada una y un poco de azúcar.

Horneamos media hora con el horno precalentado a 180° C. Sacamos del horno y pintamos con el vinagre que cayó al fondo de la bandeja.

Tapamos ahora con papel de aluminio y horneamos otros 30 o 40 minutos y nuestras cebollas ideales estarán listas para guarnición.