Tomates rellenos de ensalada de atún
Tiempo de cocinado10 Min.
Nº de personas4 Pax.
Unos deliciosos tomates rellenos, una receta fácil de hacer y perfecta para compartir como aperitivo o plato principal. La mayonesa Ybarra aporta el toque a este sencillo plato.
Ingredientes
Ingredientes- 1 bote de Mayonesa Ybarra
- 4 tomates de ensalada más bien maduros
- 250 gr de atún en aceite
- 150 gr de maíz dulce
- 1/2 lechuga iceberg
Elaboración
ElaboraciónCortamos los tomates por la parte superior, los vaciamos ayudándonos de un cuchillo y una cuchara, los vaciamos (lo vaciado podemos usarlo para un sofrito por ejemplo) y reservamos los tomates vaciados.
Picamos la lechuga muy fina.
Ponemos en un bol, con el atún escurrido de su aceite, el maíz dulce y mezclamos, añadimos cuatro o cinco buenas cucharadas de Mayonesa Ybarra, volvemos a mezclar muy bien y rellenamos los tomates con la mezcla.
Tomates rellenos de ensalada de atún
Una combinación de 5 ingredientes sencillos con un sabor exquisito.
