Papillote de Salmón con Salsa Mayonesa Ybarra al Limón

Cortamos el calabacín en juliana y quitamos los tallos del brócoli. En un papel de aluminio ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, lo extendemos y ponemos las verduras, salpimentamos y colocamos el salmón. Añadimos un poco más de aceite y cerramos muy bien el papillote. Horneamos 20 minutos a 200°C. En un bol, mezclamos la Mayonesa Ybarra y medio limón mezclamos bien.