Chuletas de Cerdo con Pimientos Confitados en Vinagre Balsámico Ybarra
Nuestra propuesta de carne para esta Nochevieja son unas riquísimas chuletas de cerdo asadas en el horno con unos pimientos confitados en vinagre balsámico Ybarra.
Una elección diferente para celebrar el Fin de Año que además nos permitirá disfrutar del día, ya que podemos dejarlo preparado y calentarlo, antes de servir, en el microondas.
Un plato sencillo de elaborar, muy sabroso y que además aportará un toque especial a tu mesa.
Ingredientes
Ingredientes- Un chuletero de cerdo entero, sin cortar.
- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
- Tomillo fresco
- Romero fresco
- Sal gruesa Ybarra
- Pimientos asados de bote
- 50 ml de vinagre balsámico Ybarra
- 50 gr de azúcar
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
Ponemos el chuletero en una bandeja de horno y lo untamos con aceite de oliva virgen extra Ybarra.Paso 2:
Cubrimos la parte de arriba del chuletero con sal gruesa Ybarra y con ramitas de tomillo y romero fresco. Metemos en el horno a 250ºC y horneamos durante 45 minutos. Asando el chuletero entero, las chuletas conservan mejor sus jugos y estarán más tiernas y jugosas.Paso 3:
Para los pimientos confitados: En una sartén ponemos los pimientos asados escurridos, el vinagre y el azúcar y reducimos.Paso 4:
Apartamos del fuego y nos quedará una salsa con pimientos perfecta para combinar con nuestro asado.Resumen
Nombre
Chuletas de Cerdo con Pimientos Confitados en Vinagre Balsámico Ybarra
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
Q U É P I N T Ó N !!! Cada día os superáis más! Gracias!
Muchas gracias Rocío, todos vosotr@s nos animáis todos los días.