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Cebiche de Salmón y Rosada
Ayer os hablábamos de comida peruana y hoy os traemos su plato más conocido, el cebiche, eso sí, con nuestro toque especial. Sólo hay dos normas para hacer un buen cebiche y ambas son imprecindibles: una es que el pescado tiene que ser fresquísimo y, la segunda, es no presionar mucho…
Espaguetis con Berenjenas
Unos riquísimos espaguetis para cenar o comer, una variación nuestra de los famosos "Espagueti a la Norma". Hemos combinado nuestra Salsa Boloñesa con unas berenjenas y un toque de queso parmesano, ideal para esta receta.
Pastel de Espárragos y Mayonesa Ybarra
Un pastel de espárragos con mayonesa muy fácil de hacer pero muy resultón si le hacemos una bonita presentación como la nuestra. Nos sirve para comer o cenar ya que es suave y agradable al paladar. Si tenéis alguna reunión este fin de semana será una gran elección…
Pollo con tomate
Hoy hemos preparado uno de nuestros platos más tradicionales, el pollo con tomate. Seguro que a más de uno os hace viajar a la infancia ¿Qué recuerdos os trae? Este plato nos encanta porque se hace todo en una olla. Una riquísima, tradicional y sencilla receta de pollo ¿Cocinamos…
Espaguetis alla Puttanesca
La pasta siempre está riquísima con salsas, pero estos espaguetis en concreto están ¡de muerte! Elaborada a base de ingredientes de toda la vida.
Calabacines rellenos de hamburguesa a la New York Ybarra
Un plato divertido para nosotros y nuestros hijos. Una forma diferente de comernos una hamburguesa, con un sano calabacín y nuestra riquísima salsa New York.
Flamenquines a la Salsa Original para Carnes Gaucha®
Hoy comemos unos riquísimos flamenquines con un toque especial, nuestra salsa Gaucha® en su interior!
Marmitako con AOVE Ybarra
Plato de aprovechamiento por excelencia de los marineros del norte, el marmitako ha pasado de los puertos pesqueros a nuestras mesas. Aunque tradicionalmente se hace con bonito del norte, nosotros usaremos atún que es más fácil de encontrar en nuestros mercados.
Huevos a la Florentina
Una tradicional receta cargada de historia, las Espinacas a la Florentina, reciben este nombre debido a que Catalina de Medicis, oriunda de Florencia, cuando fue a la Corte francesa a casarse con Enrique II se llevó con ella la receta y los cocineros italianos que se la elaboraban, ya que no podía…
