Tiempo de cocinado

45 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Una receta sencilla de tacos. Una forma divertida para que pequeños y mayores de comer un pescado azul, el salmón, lleno de vitaminas y nutrientes. Un almuerzo o cena ideal que admite múltiples combinaciones.

¿Sois fans del salmón? Pasad por nuestra sección de recetas con salmón y disfrutad elaborando nuevas recetas cada semana.

Ingredientes

Tortillas mexicanas
250 gr de Salmón sin piel ni espinas
100 ml de aceite de oliva Suave Ybarra
1 aguacate
100 gr de harina
1 lima o limón
Mayonesa Ybarra

Elaboración

Cortamos en tiras los lomos de salmón sin piel ni espinas. Los marinamos media hora en zumo de limón y sal.

En una bolsa de plástico ponemos una cucharada de harina,añadimos el salmón y lo enharinamos.

Doramos las tortillas mexicanas en una sartén caliente sin aceite. Ponemos abundante aceite de oliva Suave Ybarra en la sartén y freímos el salmón.

En una tortilla ponemos mayonesa Ybarra, añadimos aguacate cortado fino, un poco de zumo de lima o limón y un par de trozos de salmón, cebolla y acabamos con un poco más de mayonesa Ybarra.