Solomillo al whisky
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta que tradicionalmente tomamos fuera de casa. Este plato de solomillo al whisky es fácil de hacer y está riquísimo. La salsa al whisky tiene una elaboración sencilla y, a la hora de la verdad, le aporta personalidad y sabor a nuestro plato. Apúntate esta receta para disfrutarla junto a los tuyos cualquier día del año ¿Cocinamos?
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 solomillo de cerdo
- 1 cabeza de ajos
- Harina
- 1 vaso de caldo de pollo
- 1/2 vaso de agua
- 1 vaso de whisky
Elaboración
ElaboraciónCortamos en filetes el solomillo de cerdo. En una sartén con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra doramos la carne con sal. Sacamos y reservamos.
En el mismo aceite doramos los ajos chafados y añadimos el whisky. Dejamos que se evapore el alcohol.
Mientras, disolvemos la harina en un vaso con un poco de aceite de oliva y lo añadimos a la sartén para que espese la salsa.
Cocinamos 2 minutos para quitarle a la harina el sabor a crudo. Incorporamos a la sartén medio vaso de caldo de pollo y agua. Añadimos los filetes. Tapamos y cocinamos 8-10 minutos a fuego bajo.
Acompañamos con patatas fritas.
Fácil y lleno de sabor, nuestro solomillo al whisky es perfecto para tomar junto a los vuestros cualquier día de la semana. Un plato que seguro os enamora por su rico sabor.
Todo se ve delicioso
¡Muchas gracias Delia! Esperamos que te salga riquísimo y triunfes en tu cocina.