Pudin de merluza

Tiempo de cocinado

75 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Un pudin de merluza ideal para disfrutar todos juntos en casa. Esta receta tiene un sabor suave y delicioso que la hace perfecta para todos ¡No quedará ni un trozo en el plato!

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Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • Mayonesa Ybarra
    • 500 gr de merluza sin piel ni espina
    • 200 gr de langostinos
    • 500 ml de leche evaporada
    • 5 huevos L
    • Sal y pimienta

Elaboración

En el microondas 6 o 7 minutos hacemos la merluza con sal a máxima potencia (750 W el nuestro). La desmenuzamos y la ponemos en un bol con los langostinos, los huevos y salpimentamos.

Mezclamos muy bien y añadimos la leche evaporada.

Pintamos con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra un molde rectangular, mejor si es de silicona, añadimos la mezcla y horneamos una hora en el horno precalentado a 180° C al baño María.

Dejamos enfriar y cubrimos con Mayonesa Ybarra.

Pudin de merluza con Mayonesa Ybarra
Pudin de merluza con Mayonesa Ybarra

Qué mejor manera de juntarnos en casa que haciéndolo para compartir esta deliciosa receta de pudin de merluza. Con un sabor suave y agradable al paladar, esta receta es perfecta para disfrutar todos juntos.

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