Pitas con costillas y salsa Kebab Ybarra

Tiempo de cocinado

90 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Una receta muy fácil de hacer y con mucho sabor. Horneando a baja temperatura conseguimos una carne tierna muy fácil de separar de su hueso. Mezcladas con nuestra salsa Kebab Ybarra, estas pitas serán irresistibles para nuestros invitados.

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Ingredientes

    • 1 costilla de cerdo
    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • 2 hojas de laurel
    • Pimienta en grano
    • Orégano seco
    • Lechuga
    • Cebolla
    • Sal
    • Salsa Kebab Ybarra

Elaboración

Troceamos un costillar de cerdo. Añadimos sal y lo ponemos en una bandeja para horno. Cubrimos con aceite de oliva virgen extra Ybarra, tiene que quedar bien sumergidas.

Añadimos dos hojas de laurel y pimienta en grano y un poco de orégano seco.

Tapamos con papel de aluminio horneamos 3 ahora a 100 °C.

Así la carne se separa del hueso. Y media hora más destapado a 180°C para dorarla.

Podemos sacar fácilmente los huesos. Troceamos la carne de las costillas. Le añadimos salsa kebab Ybarra.

Hacemos lo mismo con el resto de las costillas. Tendremos para 7 u 8 pitas. Rellenamos el pan de pita con lechuga, cebolla…

Pitas con costillas y salsa Kebab Ybarra
Pitas con costillas y salsa Kebab Ybarra

Una exquisita receta de Pitas con sabrosas costillas mezcladas con nuestra salsa Kebab Ybarra. Cocinada a baja temperaturas, la carnes quedará tierna y perfecta para preparar este delicioso plato que conquistará todos los paladares.

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