Pechugas de pollo al Pedro Ximénez
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas3 Pax.
Fáciles y riquísimas, nuestras pechugas de pollo al Pedro Ximénez es un plato que gustará a todos. Os traemos una receta tradicional de pollo que no solemos hacer en nuestras casas pero que a todos nos encanta. Un plato perfecto para compartir con los vuestros cualquier día de la semana.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 pechuga de pollo
- Sal
- Pimienta
- 1 cebolla
- 200 g de champiñones
- 1 cucharada de harina
- 250 ml de caldo de pollo
- 150 ml de vino al Pedro Ximénez
Elaboración
ElaboraciónEn una sartén ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y doramos 1 pechuga de pollo cortada en medallones. Salpimentamos y las reservamos.
En la misma sartén añadimos un poco más de aceite. Incorporamos 1 cebolla y 200 g de champiñones. Cocinamos 5 minutos y añadimos 1 cucharada de harina, la rehogamos y añadimos 250 ml de caldo de pollo y 150 ml de vina al Pedro Ximénez.
Por último, introducimos las pechugas de pollo y cocinamos 10 minutos a fuego medio. Apagamos y listo para comer.
Una receta de pollo fácil y llena de sabor. Un plato de pechugas al Pedro Ximénez que seguro os encantará.
Esta receta ha sido un éxito en mi casa
¡Qué alegría Almudena! Esperamos que sigas probando nuestros platos y que triunfes cada día en tu mesa. Gracias por estar con nosotros.