Pastel de arroz, pollo, calabacín y mayonesa

Tiempo de cocinado

1 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Un original pastel de arroz con pollo y calabacín ideal para tomar con mayonesa Ybarra. Un pastel sencillo de hacer elaborado con el arroz de siempre de nuestros amigos de Arroz SOS.

Un almuerzo o cena perfecta con un suave sabor para el paladar. ¡Les encantará a grandes y pequeños!

0 0 vota
¡Deja tu valoración!

Ingredientes

    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • 1 vaso de arroz redondo SOS
    • 2 vasos de agua
    • 200 gr de pechuga de pollo
    • 1 calabacín
    • 200 ml de nata
    • Sal

Elaboración

Cocemos el arroz en una olla con agua, le añadimos sal, en cuanto empiece a hervir bajamos el fuego y tapamos. Cuando se haya evaporado toda el agua, el arroz estará listo.

Apartamos y reservamos.

En una sartén ponemos aceite de oliva virgen Extra Ybarra y las pechugas troceadas. Doramos y reservamos. Cortamos el calabacín en cubitos y en la misma sartén lo hacemos hasta que esté tierno.

Reservamos.

En un bol, batimos los huevos con nata y sal. Luego, añadimos el calabacín, el pollo y el arroz. Mezclamos bien. En un molde rectangular (mejor de silicona) ponemos la mezcla horneamos a 180°C durante 40 minutos o hasta que esté cuajado.

Dejamos enfriar.

Desmoldamos y cubrimos con Mayonesa Ybarra.

Pastel de arroz, pollo, calabacín y mayonesa
Pastel de arroz, pollo, calabacín y mayonesa

Fácil de hacer y con un sabor espectacular. Nuestro paste de arroz, pollo. calabacín y mayonesa Ybarra es ideal para compartir esta primavera.

Subscribirse
Notificar de
guest
0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios