Palmeritas de calabacín y queso

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Fáciles de hacer, espectaculares a la vista y deliciosas de sabor. Nuestras palmeras de calabacín, es una de esas grandes recetas con hojaldre que encanta a grandes y pequeños.

La mezcla de queso y mayonesa Ybarra es suave y además nos permite pegar bien la masa al hojaldre.

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Ingredientes

    • 2 cucharadas de Mayonesa Ybarra
    • 1 calabacín
    • 200 gr de queso crema
    • 1 lámina de hojaldre rectangular

Elaboración

Cortamos un calabacín en láminas con un pela-verduras. En un bol, ponemos el queso crema y 2 cucharadas de mayonesa Ybarra, mezclamos.

En una lámina de hojaldre rectangular, ponemos una capa muy fina de la mezcla. Cubrimos con láminas de calabacín. Enrollamos de cada extremo hacia el centro.

Congelamos 10 minutos para cortarlo bien.

Pintamos con huevo batido y cortamos en rodajas. Las doblamos hacia dentro por el centro.

Horneamos a 180 °C hasta que estén doradas unos 25 minutos.

Palmeritas de calabacín y queso
Palmeritas de calabacín y queso

Fáciles de hacer y económicas. Nuestras palmeritas con calabacín y queso son perfectas para tomar como aperitivo o llevar a una fiesta y sorprender a todos.

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