Flanes de aguacate, atún y mayonesa
Tiempo de cocinado1 Min.
Nº de personas2 Pax.
Un plato original y fácil para sorprender a todos en Navidad. Pocos ingredientes para elaborar una receta navideña muy rica y perfecta como entrante para fiestas y celebraciones. Y, por supuesto, con todo el sabor de nuestra mayonesa Ybarra.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva Ybarra
- Mayonesa Ybarra
- 2 aguacates
- 1 limón
- 3 latas de atún
- Sal
Elaboración
ElaboraciónHidratamos 10 minutos 5 hojas de gelatina en agua fría. La ponemos en un cuenco y la derretimos solo 15 segundos en el microondas.
Ponemos 2 aguacate en una picadora, el zumo de 1 limón y sal al gusto. Añadimos 3 cucharadas de mayonesa y la gelatina triturada muy bien.
En otro cuenco ponemos 3 latas de atún y le añadimos 3 cucharadas de mayonesa, mezclamos bien.
Pincelamos flaneras con un poco de aceite de oliva y ponemos 1 capa de la mezcla de aguacate, otra de la de atún y de nuevo una de aguacate.
Refrigeramos 4 horas antes de desmoldar y servimos.
Un receta de aguacate muy original para esta Navidad. Un plato que seguro os gusta a todos por su suave sabor.
Buenisimo todo y FELIZ NAVIDAD