Ensalada de pasta y pollo al limón con Ligera Ybarra
Una ensalada de pasta y pollo ideal para cuidarse esta primavera. Llena de sabor y con menos calorías gracias a nuestra Ligera Ybarra.
Ingredientes
Ingredientes- 4 cucharadas de Ligera Ybarra
- 250 g de pasta corta (la que más nos guste, macarrones, lacitos, rigatoni...)
- 12 pechugas de pollo (depende del tamaño)
- 1 limón
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 lata de aceitunas negras sin hueso YBARRA
- 200 g de espinacas baby frescas
- Sal
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
Exprimimos medio limón. Ponemos la pechuga en un pequeño bol y le añadimos el limón y la cucharada de orégano seco. Dejamos marinando unos 15 minutos.Paso 2:
Cocemos la pasta en abundante agua con sal. El tiempo que nos diga el fabricante.Ponemos en un colador y refrescamos bajo el grifo de agua fría.Paso 3:
A 4 cucharadas de Ligera Ybarra le añadimos el zumo de medio limón. Mezclamos bien, será el aliño de nuestra ensalada.Paso 4:
Hacemos la pechuga de pollo en el microondas. 3 minutos en el nuestro que es de 700 w.Paso 5:
Cortamos la pechuga en tiras.Paso 6:
Ponemos todos los ingredientes en un bol grande, como el nuestro de Pyrex y mezclamos.Resumen
Nombre
Ensalada de pasta y pollo al limón con ligera Ybarra
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
