Ensalada Mimosa

Tiempo de cocinado

10 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Fácil, rica y perfecta para compartir, disfrutar y sonreír este verano. Una ensalada sencilla de hacer que seguro os encantará ¿Quién se anima a probarla?

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Ingredientes

    • 1 bote de patatas Ybarra
    • 3 latas de atún claro
    • 1/2 cebolleta
    • 3 zanahorias
    • 3 huevos
    • Mayonesa Ybarra

Elaboración

Escurrimos el bote de patatas Ybarra, las troceamos y reservamos. Picamos la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños. Picamos, por separado, las claras de las yemas de los huevos cocidos. Emplatamos ayudándonos de un aro.

Ponemos una capa de patatas Ybarra, una capa de mayonesa, una capa de cebolleta y clara de huevo. A continuación, una capa de atún al natural Consorcio y otra capa de mayonesa, una capa de zanahoria y desmoldamos.

Ponemos yema de huevo por encima para decorar.

Ensalada Mimosa
Ensalada Mimosa

Fácil y llena de sabor, nuestra ensalada es perfecta para el verano. Un plato delicioso al que hemos llamado Mimosa ¡Animaos a probarlo!

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