Ensalada de Queso de Cabra con Higos y Vinagreta de Miel y Mostaza
Una ensalada fresquita diferente y propia del verano. Ayer os preguntábamos cómo os gustaban los higos y os contábamos un poco más sobre ellos, hoy os traemos esta sencilla y al mismo tiempo exquisita ensalada. Una ensalada de cuchillo y tenedor que os dejará un sabor inconfundible en el paladar.
Ingredientes
Ingredientes- Mezcla de lechugas
- Queso Rulo de Cabra
- Higos (o brevas)
- Miel
- Mostaza (antigua, dijón...americana...la que más nos guste) nosotr@s hemos usado mostaza antigua.
- AOVE Ybarra
- Vinagre de vino Ybarra
- Piñones o nueces
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
Hacemos una vinagreta mezclando 1 parte de mostaza, 1 parte de miel, 1 parte de vinagre y 4 partes de Aceite de Oliva Virgen Extra. Si hemos decidido utilizar los piñones, se lo añadimos a la vinagreta, si, por el contrario hemos optado por las nueces, las esparciremos por encima de la ensalada justo antes de aliñarla.Paso 2:
Horneamos el queso Rulo de cabra, en rodajas, así nos quedará muy cremoso.Paso 3:
Por último, preparamos la ensalada mezclando las lechugas verdes y las colocamos en una fuente, poniendo el queso en el centro y a su alrededor los higos. Por último aliñamos con nuestra vinagreta.Resumen
Nombre
Ensalada de Queso de Cabra con Higos y Vinagreta de Miel y Mostaza
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
Puntuación media
Based on 20 Review(s)
Me encanta y saludable deliciosa detesto las dietas es importante comer bien.
¡Esperamos que la disfrutes mucho!
qué buena pinta tiene por dios!
Los higos me recuerdan a la casa de mi abuela en verano. Tenía una higuera en el centro del jardín y por las tardes nos cogía los higos para tomarlos como merienda.
Me encantan!