Champiñones rellenos gratinados
Tiempo de cocinado50 Min.
Nº de personas2 Pax.
Fáciles y deliciosos, nuestros champiñones rellenos de carne y gratinados con mayonesa se convertirán en uno de vuestros platos favoritos este año.
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa Ybarra
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 6 champiñones grandes
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolleta
- 1/2 pimiento verde
- 200 g de carne picada (la que más nos guste)
- Sal Pimienta
Elaboración
ElaboraciónQuitamos y picamos los pies de 6 champiñones grandes. En una sartén ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y hacemos los champiñones por los dos lados. Sacamos y reservamos.
Volvemos a poner un poco de aceite de oliva Virgen Extra en la sartén y vamos añadiendo muy picados los dientes de ajo, la cebolleta, el pimento y los pies de los champiñones. Cocinamos hasta que todo esté tierno. Añadimos la carne picada, salpimentamos y cocinamos hasta que esté hecha la carne.
Rellenamos los champiñones con esta mezcla y cubrimos con mayonesa Ybarra. Gratinamos 10 minutos a 180ºC o hasta que la mezcla esté dorada.
Una receta fácil de champiñones gratinados con mayonesa y rellenos de carne. Un plato fácil para compartir y disfrutar.
