Brazo de gitano de salmón
Una receta de salmón, elaborada junto a nuestros amigos de Skandia, riquísima para este verano. Un brazo de gitano que podéis utilizar para almorzar, cenar o cortar y poner como aperitivo y sorprender a toso con un plato rico y fácil. Animaos a preparar un plato irresistible y lleno de sabor.
Ingredientes
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra
- 500 g de patatas
- 1/4 de lechuga
- 1 tomate
- 2 latas de atún en aceite
- 2 sobres de salmón ahumado de Skandia
Elaboración
Cocemos 500 g de patatas y las aplastamos con un machaca patatas. Añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra.
Mezclamos en un bol la lechuga picada, el tomate cortado en cubitos sin semilla, 2 latas de atún en aceite escurridas y 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra.
Abrimos los 2 sobres de sobres de salmón y montamos las lonchas superponiéndose un poco en 2 filas y ponernos encima el puré de patatas y el relleno. Por último enrollamos y refrigeramos al menos 2 horas.
Riquísimo lo puedes tener preparado mucho antes y te saca de apuros quedas genial para un día especial
¡Así es Francisca! Gracias por estar con nosotros y esperamos seguir sorprendiéndote este año.