Bizcocho cebra Ybarra

Ponemos tres huevos en un bol, añadimos el azúcar batimos hasta disolver bien el azúcar y añadimos el aceite a la mezcla. Mezclamos muy bien, añadimos la harina tamizada, en un colador de malla fina y mezclamos con una espátula. Dividimos la mezcla en dos partes, en una añadiremos el cacao, mezclamos bien y en la otra añadiremos vainilla y mezclaremos bien. Ponemos cada mezcla en una manga pastelera, pincelamos un molde desmontable con aceite y harina. Sacamos la harina que no se quede pegada. Vamos poniendo alternativamente cantidades de las dos mezclas, una dentro de la otra. La masa se irá expandiendo con forma de círculos, hasta acabar con las masas. Horneamos con el horno precalentado a 180°C aproximadamente entre 40 y 5 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo salga seco. Dejamos enfriar en el molde y cubrimos con azúcar glacé.