Fideos caldosos con merluza
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Un guiso de fideos caldosos con merluza elaborado con el gas natural de Nedgia. Un plato fácil, elaborado a fuego lento, que os animamos a probar este año. Nuestra receta con merluza es perfecta para una reunión familiar o con amigos durante el fin de semana. Un guiso fácil […]
Ingredientes
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 250 g de fideos del nº4
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 400 g de tomate natural triturado
- 1 cucharada de pimentón
- 1 litro de caldo de pescado
- 250 g de anillas de calamar
- 500 g de lomos de merluza
Elaboración
2- Ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y añadimos troceados, los dientes de ajo picados, la cebolla y el pimiento, pochamos hasta que esté todo tierno. Añadimos el tomate natural triturado y el pimentón. Cocinamos 5 minutos.
3- Incorporamos los fideos tostados, vertemos el caldo y añadimos las anillas de clamar. Cocinamos hasta que los fideos estén listos (entre 10 y 12 minutos).
4-Añadimos los lomos de merluza limpios y troceados y cocinamos 2 minutos más. Terminará de hacerse con el calor que queda en la sartén.