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Ybarra

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Entradas de] Ybarra

Bocadillo Gaucho

7 marzo, 2024 /0 Comentarios/en , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

1 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas1 Pax.Si te gustan los bocadillos con personalidad, no te puedes perder este bocadillo gaucho de ternera con queso gratinado. Es una receta que combina una milanesa de ternera tierna y jugosa, con nuestra salsa Gaucha® y queso mozzarella fundido, sobre unas rebanadas de pan crujientes y sabrosas. Es un […]

Ingredientes

    • Salsa Gaucha® Ybarra
    • Aceite de oliva Suave Ybarra
    • 1 filete de ternera grande
    • 3 huevos
    • 1 diente de ajo
    • 1 ramita de perejil
    • Sal y pimienta al gusto
    • 1 cucharada de mostaza
    • Pan rallado
    • 100 g de queso mozzarella rallado
    • 2 rebanadas del pan que más nos guste

Elaboración

1.- En un bol, batimos los huevos con un tenedor. Añadimos el ajo y el perejil picados finamente, sal, pimienta y mostaza. Mezclamos bien y reservamos.

2.-Aplastamos el filete de ternera con un mazo de carne para que queden fino y tierno. Salpimentamos al gusto.

3.-Pasamos el filete primero por pan rallado, luego por la mezcla de huevo y de nuevo por pan rallado, presionando bien para que quede bien empanado.

4.-Calentamos una sartén con abundante aceite de oliva suave y freímos la milanesa por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Las escurrimos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
En un bol pequeño, ponemos el queso mozzarella rallado y le añadimos las 3 cucharadas salsa Gaucha®. Mezclamos bien hasta obtener una pasta homogénea.

5.-Precalentamos el horno a 180ºC. En una fuente de horno, ponemos un papel de horno y encima las rebanadas de pan. Las untamos con la mezcla de queso y salsa gaucha, cubriendo bien toda la superficie. Horneamos durante 10 minutos o hasta que el queso se funda y se gratine.

6.-Colocamos la milanesa sobre las rebanadas de pan y cerramos. Disfruta de este plato lleno de sabor y textura. ¡Buen provecho!

Muslos de pollo al horno con salsa Cajún

7 marzo, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

80 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado80 Min.Nº de personas2 Pax.Si quieres disfrutar de unos muslos de pollo tiernos y jugosos, con un toque picante y dulce, no te pierdas esta receta de muslos de pollo al horno con salsa Cajún y miel. Es una receta muy fácil de hacer, que no te llevará mucho tiempo y que te […]

Ingredientes

    • Mayonesa Ybarra
    • Sazonador Cajún de Doctor Salsas
    • 1 cucharada de miel
    • 1 cucharada de mostaza
    • 2 patatas
    • 1 cebolla
    • Sal al gusto
    • 4 muslos de pollo

Elaboración

1.- En un bol grande, pon los muslos de pollo y salpimiéntalos al gusto. Añade la mayonesa Ybarra, el sazonador Cajún, la miel y la mostaza. Mezcla bien para que los muslos se impregnen de la salsa. Cubre el bol con papel film y deja que marinen en la nevera durante media hora.

2.- Precalienta el horno a 180ºC. Pela y lava las patatas y córtalas en rodajas finas. Pela y corta la cebolla en aros. En una fuente apta para horno, extiende una capa de patatas y cebolla.

3.- Coloca los muslos de pollo sobre la capa de patatas y cebolla, con la piel hacia arriba. Vierte por encima el resto de la salsa que haya quedado en el bol. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos.

4.- Retira el papel de aluminio. Hornea durante otros 15 minutos o hasta que los muslos estén dorados y las patatas tiernas.

Rollo de tortilla relleno

7 marzo, 2024 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

25 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado25 Min.Nº de personas4 Pax.¿Te apetece una receta fácil, rápida y deliciosa? Prueba este rollo de tortilla relleno de calabacín, jamón, queso y mayonesa, que se prepara en menos de media hora y es perfecto para cualquier ocasión. Solo necesitas unos pocos ingredientes y un poco de imaginación. ¡Te sorprenderá el resultado! Ingredientes […]

Ingredientes

    • Mayonesa Ybarra
    • 6 huevos
    • 1 calabacín
    • 50 g de parmesano rallado
    • 4 lonchas de jamón cocido
    • 4 lonchas de queso

      • Sal y pimienta

Elaboración

1.-Lava el calabacín y córtalo en láminas finas. Colócalas en un recipiente apto para el microondas y cocínalas durante 1 minuto a potencia máxima. Escúrrelas y reserva.

2.-En un bol, bate los huevos con sal, pimienta y el queso parmesano. Extiende la mezcla sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Hornea durante 10 minutos a 180ºC o hasta que la tortilla esté cuajada.

3.-Saca la tortilla del horno y déjala enfriar un poco. Con cuidado, dale la vuelta sobre otra hoja de papel de horno y retira el papel anterior. Unta la superficie de la tortilla con mayonesa Ybarra al gusto.

4.-Distribuye las láminas de calabacín sobre la mayonesa, dejando un poco de espacio en los bordes. Encima, coloca las lonchas de jamón york y las de queso. Vuelve a poner un poco de mayonesa por encima.

5.-Con ayuda del papel de horno, enrolla la tortilla desde uno de los extremos, presionando ligeramente para que quede compacta. Envuelve el rollo con el papel y refrigéralo hasta que esté firme.

6.-Corta el rollo en porciones y sírvelo frío o templado, acompañado de más mayonesa Ybarra si te gusta. ¡Disfruta de este delicioso rollo de tortilla relleno de calabacín, jamón y queso!

Bases Flash 29/02/2024

29 febrero, 2024 en /por

OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso:   ¡Tenemos #SorteoFlashYbarra de 24 horas! Participa y gana 1 de los 3 lotes con 1 bote de Mayonesa, 1 bote de salsa Ranchera, 1 bote de salsa Alioli y 1 bote de salsa especial para carne Gaucha®. PARA PARTICIPAR: 🤩 […]