Paso 1:

Cortamos la hogaza de pan en rebanadas y ponemos primero nuestra salsa Francesa Ybarra después dos espárragos por rebanada y de nuevo un poco más de salsa francesa por encima de los espárragos.

Paso 2:

 Gratinamos en el horno, la Salsa Francesa caliente tiene un sabor especial que os sorprenderá, el tiempo depende de cada horno.

Paso 3:

Sacamos el pan y una vez fuera del horno, pero aún caliente, le rallamos por encima el queso parmesano, el objetivo es que al rallarlo se funda el queso, no que se gratine. Y ya tenemos preparado el primero de nuestros riquísimos aperitivos!

Paso 4:

Esta receta es de las fáciles pero que, por original, siempre triunfa, le hemos damos la vuelta a la forma tradicional de preparar un plato, consiguiendo así un aperitivo fácil y sorprendente.

Paso 5:

A nosotros se nos ha ocurrido cocinar los Gnocchi de una forma diferente, habitualmente se comen cocidos y con alguna salsa tipo tomate o nata, es decir, como si fuera un plato de pasta, pero al estar hechos de patatas ¿qué hemos decidido? Freírlos, al fin y al cabo, es la forma más tradicional de tomarlas.

Paso 6:

Así que hoy, Gnocchi  fritos con nuestra salsa New York por encima un plato de verdaderos gourmet con este increíble resultado final!