Este domingo día 29 se celebra el Día Mundial de la Tapa. Este día, lanzado por Saborea España, está destinado a ensalzar la gastronomía española y hacer un reconocimiento público a un plato que nos ha traído grandes alegrías. Durante este día, y en días anteriores y posteriores, se celebrarán diversos actos y eventos […]
Hoy os dejamos una receta de pescado con un toque picante, una forma saludable de tomar la pasta con Ybarra virgen extra. Ingredientes 500 g de salmón fresco cortada en dados 50 ml de aceite de oliva virgen extra Ybarra 300 g de espaguetis (normales o integrales) 6 dientes de ajo 1 […]
Ingredientes
InstruccionesPaso 1:
Cocemos los espaguetis en una cazuela con abundante agua y 2 cucharadas de sal, el tiempo que nos indique el fabricante.
Paso 2:
Mientras se cuece la pasta. Pelamos los ajos y cortamos en rebanadas finas pero largas, lo más grande posible.
Paso 3:
Ponemos el Ybarra Virgen Extra en una sartén honda y añadimos los ajos y la guindilla cortada. Lo hacemos cuando el aceite esté aún frío. Ponemos el fuego en la mitad para que los ajos se doren e impregnen de sabor el aceite.
Paso 4:
Cuando los ajos estén marrones, los sacamos del aceite de oliva Ybarra y reservamos. Tendremos unos deliciosos "chips" de ajo.
Paso 5:
Subimos a fuego fuerte ese aceite al ajo y guindilla y añadimos el salmón. Lo hacemos un par de minutos, procurando que coincida ésto con el final de la cocción de la pasta.
Paso 6:
Por último, ponemos los espaguetis en un bol o ensaladera y le añadimos el aceite con el salmón y los "chips" de ajo.
Son esenciales para cuidar nuestra salud, por eso en Ybarra nos preocupamos de tener las mejores verduras de la huerta de Navarra. Todas pasan por un suave proceso de cocción que permite mantener todos sus nutrientes y vitaminas. Se pueden tomar solas aliñadas, rehogadas, mezclada con otros alimentos, como guarnición de carnes y pescados […]
El pulpo se puede cocinar de muy variadas formas y maneras, nosotr@s hoy hemos decidido hacer una vinagreta con nuestro mejor virgen extra Ybarra. Ingredientes 400 g de pulpo cocido 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 20 ml de vinagre de manzana Ybarra 80 ml de aceite de oliva virgen extra Ybarra Sal InstruccionesPaso […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Cortamos en brunoise muy pequeña el pimiento y la cebolla.
Paso 2:
El pulpo, ya cocido, lo cortamos en rodajas.
Paso 3:
En un bol ponemos el pimiento y la cebolla cortados y le añadimos el aceite y el vinagre (siempre en la proporción 4 de aceite 1 de vinagre).
Paso 4:
Removemos bien, hasta que emulsione la vinagreta, es cuando se mezclan bien el vinagre y el aceite.
Paso 5:
Añadimos el pulpo y removemos bien.
Paso 6:
Por último, dejamos refrigerar un par de horas.
Un delicioso pastel de verduras Ybarra hecho con mayonesa Ybarra, jamón y queso. Un pastel perfecto para tomar en familia ya hacer que los más peques de la casa tomen verduras. IngredientesAceite de oliva Suave Ybarra Pimientos de dos colores Calabacín Champiñones Patatas 8 huevos clase L Mozzarella rallada Sal y pimienta ElaboraciónPonemos en una […]
Ingredientes ElaboraciónHoy tenemos unos deliciosos canapés de pan de molde a los que les vamos a hacer un paté con nuestras alcachofas, aceitunas negras Ybarra y unas anchoas. Ingredientes 1 bote de Alcachofas Ybarra 1 bote de aceitunas negras sin hueso Ybarra 1 lata de anchoas Zumo de 1 limón 8 rebanadas de pan […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Escurrimos las alcachofas y las aceitunas de su líquido.
Paso 2:
Ponemos en una picadora todas las alcachofas y la mitad de las aceitunas.
Paso 3:
Añadimos el zumo de un limón.
Paso 4:
Añadimos también 4 anchoas.
Paso 5:
Picamos bien.
Paso 6:
Cortamos las rebanadas de pan de molde en triángulos y los tostamos.
Hoy os vamos a hablar de los diferentes tipos de harinas que podemos encontrar en nuestras cocinas y cuando es mejor utilizar cada una de ellas, debido al gran número de consultas que estamos recibiendo sobre la harina de fuerza. Las harinas más utilizadas son: – Harina de trigo: es la más común en […]
¿Os habéis pasado por nuestra tienda Online? Tenemos una nueva Caja Mágica Ybarra, la de ensaladas!!! Está llena de productos Ybarra perfectos para cuidar nuestro cuerpo. Con los productos de nuestra nueva Caja Mágica, podréis elaborar y crear vuestros mejores platos y ensaladas. Y para que no falte de nada en vuestra alimentación, […]
Hoy os dejamos una receta de verduras Ybarra, perfecta para combinar con arroz, pollo o el ingrediente que más nos guste! Ingredientes1 bote de menestra de verduras Ybarra 1 bote de leche de coco 1 cucharada de curry en polvo 1/2 pastilla de caldo de pollo 1 vaso de arroz basmati 2 vasos de agua […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Ponemos el bote de menestra de verduras con el agua que trae en una cazuela al fuego.
Paso 2:
Añadimos la media pastilla de caldo, removemos y damos un hervor.
Paso 3:
Añadimos la leche de coco.
Paso 4:
Incorporamos el curry.
Paso 5:
Removemos y ponemos a fuego medio. Dejamos cocinar 10 minutos destapado para que espese un poco.
Paso 6:
Mientras ponemos el arroz y el agua en una cazuela con tapa. Le añadimos un poco de sal y cocemos 3 minutos a fuego fuerte y el resto a fuego medio, sin destapar. Cuando el agua se haya absorbido el arroz estará hecho.
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